狡兔又來到高雄啦！希望嶄新的2017年將有更多機會衝去高雄！

因為拜訪台南的餐廳總是坐機車，拜訪高雄的餐廳就能坐汽車......

(我居然把心裡的OS說出來了，乘坐機車三四十分鐘很折磨屁股唉！)

如果可以多寫幾篇高雄食記也挺好，但願再吸引一些當地粉絲呀！(招手)

 

 

 

周遭停車便利，距離六合夜市不遠，餐廳對面是一大片綠地，實屬難得！

 

 

 

我們提早到，鐵門仍然半掩，索性步行到附近的7-11逛逛再折返......

早上九點前趕抵高雄，當然又是為了拍攝淨空照，狡兔一貫的堅持啊！

而小叮噹的堅持表現在他的衣著，不管肚子肥幾圈，只肯穿L號上衣！XD

 

 

 

門口的圍欄旁栽種些許綠色植物，心想店家應該有把它們拿來入菜！

 

 

 

草本植物多用途，除了料理提香，連衛生棉都能因此變得涼涼的，哈！

 

 

 

外頭規劃幾張座椅！十二月的太陽依舊很大顆，毛衣派不上用場。

 

 

 

自然不矯飾，營造出一種率真的fu，讓我打從心底想靠近~~

這間店是四十年老公寓改造而成，佈置的靈感據說出自於老闆！

 

 

 

滴時刻Logo設計有趣，就是一個水滴造型的時鐘，令人印象深刻！

店內明令禁止攜帶寵物或外食、禁菸，提供免費Wi-Fi無線上網。

 

 

 

幸好狡兔手腳快先進來，搶拍一張店景照！紅衣大女孩緊接而來！

 

 

 

哩哩叩叩的玩意兒一籮筐，彼此各不相干，畫面卻非常耐看。

 

 

 

紅衣大女孩與男友約在這兒，兩人相談甚歡，我好羨慕眼前的情境！

狡兔若多講幾句話，小叮噹就會嫌我吵，真是身在福中不知福......(踹)

 

 

 

腳踏車就這樣被店家固定在牆面上，天外飛來的奇梗啊~~

稍晚隔壁又來了一對情侶，男生笑著提醒女生頭上有一輛車，

言下之意是就算腳踏車砸下來，也不會幫她頂著嗎？噗！XD

 

 

 

盡己所能，貼牆的木椅附加軟墊，很在意顧客的用餐舒適度。

 

 

 

狡兔原本想坐這個面窗的位子，小叮噹卻說一旦陷進去恐怕起不來！

 

 

 

其實我最愛窗景區，有點亮又不會太亮更好，拍照得心應手！

不過高腳椅還是留給年輕朋友們，我的背部渴望有"靠山"~~

 

 

 

老闆有夠另類！巨型時鐘的呈現方式標新立異，高掛天花板！

時間一分一秒在流逝，一年又這麼過去了，把握當下才是王道！

 

 

 

吊燈也好可愛呢！黑白交織而成的天花板，風格簡約時尚。

 

 

 

緊鄰入口處的四層木架上，可見老闆童心爆炸的一面~~

 

 

 

蒐集這些療癒討喜的小物件，勢必需要花費不少心血吧！

 

 

 

供應teapigs的茶飲，同時現場也販售該品牌的各式茶包。

  

 

 

只要加入滴時刻的Line好友，來店即可享有獨家優惠喔！

 

 

 

Wi-Fi密碼在此！這裡確實是一處適合滑手機滑到抽筋的好地方！

 

 

 

平日中午點購義大利麵或飯類170元起，附贈沙拉、濃湯和麵包！

 

 

 

比起義大利麵，狡兔對早午餐更感興趣！可以吃到較多的食材！

供餐時間是每日9:00至18:00，附贈紅茶、綠茶或黑咖啡，可續杯。

 

 

 

小魔女也來客串賣麵包！此情此景，帶給我溫馨愜意的觀感。

 

 

 

吧台前的座位，乾淨又整齊，憶及我最近前往台南某間餐廳，

因為實在看不慣椅子的凌亂程度，忍不住出手排好再拍......(苦笑)

 

 

 

頗有意思的照片！一些不按牌理出牌的東西，倒是效果十足！ 

 

 

 

我超愛他們家的玻璃茶桶啊！內裝檸檬水，入座後由店員遞送。

 

 

 

調味料、紙巾和刀子請自取，狡兔後來才發現刀子的蹤影！

 

 

 

店雖然不大，就像一般民宅的坪數，反而獲得片刻的清靜。

 

 

 

兩位美眉在外場負責接待顧客、準備飲品，餐點則由廚房人員包辦。

 

 

 

那天還撞見幾位日本人進來用餐，透過台灣人帶路，品嚐高雄美食！

 

 

 

角落尚有三個可以面壁思過的位子，偶爾耍自閉放空也不錯！

 

 

 

貼心備妥插座，連我都想要攜帶筆記型電腦來這兒敲文啦！(喂)

 

 

 

座位旁還搭建一堆擺飾，木材框架不愧是提升餐廳氛圍的好物。

 

 

 

玻璃空瓶萬歲！運用一點巧思，既經濟實惠又美觀環保！

 

 

 

店家自製的杯墊是一大亮點！獨一無二，不曉得有沒有在賣？

 

 

 

備有兩櫃的書籍可自由取閱，敬邀高雄文青前來共襄盛舉。

 

 

 

當時聖誕節未到，狡兔覺得這棵樹很應景！一旁是包廂區！

 

 

 

獨立的小房間內，擺放兩大張六人桌，歡迎小團體預約餐敘。

 

 

 

牆面以水管拼出店名De Timing，捎來一絲工業風的沉著靜定。

 

 

 

咖啡的世界博大精深，比例、配方多樣化，十分欽佩咖啡達人們。

 

 

 

摸不著頭緒，包廂裡這張單人桌的存在意義？純粹是佈景嗎？

 

 

 

鄉村基調的簡樸桌椅，桌腳還裝設滑輪，方便併桌使用。

 

 

 

好大一面鏡子呢！搭配昏黃的燈光，虛實相映，如夢似幻~~

 

 

 

餐具盒的底部不忘妥善墊上紙巾，謹慎把關衛生細節......

 

 

 

餐後才瞥見刀子另外放在吧台前，或許是因為只有少數料理需要它？

一時沒找到刀子也不好意思開口詢問，狡兔就拿湯匙充當刀子囉！XD

 

 

 

價位親民，每人低消90元，免服務費！採半自助式，櫃台點餐結帳。

 

 

 

◎ Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房之菜單：

http://ppt.cc/BFwCq

 

 

 

<手作天然優格>

單點一份優格獻給小叮噹，祝福他吃完能夠一路順暢無阻！(噓)

 

 

 

連湯匙柄都刻印上店名，老闆對於枝微末節的用心讓人豎起大拇指。

 

 

 

鋪上數顆藍莓果與大量杏仁片，混搭出和諧唯美的視覺畫面。

 

 

 

原來表面還淋了藍莓醬耶！酸酸的優格沾上甜甜的果醬，

再輔以爆汁的果粒與酥脆的杏仁片，多層次口感饒富趣味。

 

 

 

<焦糖瑪琪朵> 

狡兔點了熱的焦糖瑪琪朵，稍微可惜的是焦糖漿已迅速糊化，

即便如此，該店的咖啡品質有口皆碑，值得來點一杯細細賞味。

 

 

 

<香蕉巧克力奶昔>

這杯顯得平實，狡兔認為換上繽紛吸管或花俏攪拌棒會更優！

賣相雖不如預期，香蕉與巧克力的味道皆濃厚，小叮噹給予好評。

 

 

 

杯墊有兩種，其一是軟木片材質，店家直接用筆在上面塗鴉。

 

 

 

厚木塊材質則是要先畫草圖刻完後再填色，尤其費工呀！

 

 

 

<大地的禮物-早午餐>

人氣王駕到！狡兔的首選必然是那種好吃又好看的餐點咩~~

名字取得真好，大地無私孕育各種作物，賜予咱們珍貴的禮物！

 

 

 

時令沙拉網羅了眾多生菜與水果，藉機全面補充人體所需膳食纖維。

 

 

 

附搭一小杯油醋醬汁，額外分裝，視個人口味需求酌量添加。

 

 

 

難得從腹黑的小叮噹嘴裡吐出讚美話語，特調醬汁收服他的味蕾！ 

 

 

 

這天的季節濃湯採用大批馬鈴薯丁，佐西洋芹、培根等，濃郁微鹹。

 

 

 

兩大塊手作軟法麵包夠誠意！混入核桃粒和乳酪丁，香氣篤實。

 

 

 

嫩炒蛋普通歸普通，軟潤舒服的口感卻是慵懶早晨的不變追求。

 

 

 

炒蕈菇也是我的菜！店家在調味方面點到即止，清爽不過度。

 

 

 

捲起來的培根，乍看宛如一朵含苞待放的花兒，嬌美動人。

 

 

 

風味獨特鹹香的德國香腸，三不五時就會心癢嘴饞想吃~~

 

 

 

這份手作軟法麵包是接下來的另一款餐點附搭的，因為餐盤裝不完？

 

 

 

<私房香料烤嫩雞-早午餐> 

即使鍋子不能嗑，但狡兔天生無法抗拒用鐵鍋裝盛的料理~~

新品的誘惑力雖大，主餐類別最後選定我個人較偏好的雞肉。

 

 

 

菜單上面清楚註記每一款早午餐所包含的項目，有些附薯條！

杯子底下墊了襯紙，質感驟升！酥炸薯條沾番茄醬，就是小確幸！

滴時刻的每款早午餐除了肉品不同，配菜也會稍作變化，不易吃膩。

 

 

 

狡兔感到有點遺憾，建議鍋中置入小番茄或紅甜椒，讓配色更突出！ 

 

 

 

跟上一款早午餐重複的菜色是嫩炒蛋，畢竟蛋營養嘛~~(毆飛)

 

 

 

還有炒蕈菇也是，正好我是菇菇控，盡情享受Q脆含汁的口感。

 

 

 

另附時蔬，青花菜、玉米筍和四季豆，簡單烹調保留鮮脆度。

 

 

 

雞肉先用迷迭香料等浸漬入味再烤製，外觀油油亮亮，攝人心魄。

 

 

 

如上述所言，狡兔手邊沒刀子是拿湯匙去切它！結果輕易斷開！

粉嫩鮮美的雞肉搭配微帶焦脆的雞皮，脂香盈溢，很正點喔~~

 

 

 

<抹茶重乳酪蛋糕>

手工自製的甜點非吃不可！其中重乳酪蛋糕供應原味及抹茶口味~~

店員會拿巧克力醬在旁邊寫字或塗鴉，狡兔期盼他們幫我畫隻兔子！

可是我開不了口，這個願望就跟想要"兔子拉花"一起深埋在心底就好。

 

 

 

這塊抹茶重乳酪蛋糕頗厚，那坨鮮奶油卻在送來前就暈開，小扣分！

建議鮮奶油可以分裝在小碟子裡，主體看起來乾爽，會比較上相。

 

 

 

紮實沉韻，抹茶味不會過重搶戲，裡頭夾帶完整紅豆顆粒，小甜！

 

 

 

瞧這位小弟弟玩得陶醉忘我，整個咖啡廳都是他的飛機場！XD

 

 

 

聽說老闆是從國外回來的帥哥！稍晚來了一位型男，莫非是他？

人妻狡兔不敢亂看，姊妹們若想一睹風采請先探聽老闆的上班時間！

 

 

 

總能帶給我無限驚喜的高雄再見囉！開始期待下次的美好邂逅~~

 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §

 

 

 

 

 

↓ Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房 ↓

臉書：https://www.facebook.com/CafeDeTiming

地址：高雄市前金區育才街4號

電話：07-285-8504

營業時間：週一至週日 9:00~19:00

備註：每人低消90元(人多時限2hr)、免收服務費、提供Wi-Fi、有兒童椅