近期的天氣悶熱到不想動！鄰居開始整修房子，電鑽聲不絕於耳！

吼！家裡待不住，整個人簡直要爆炸了！趕快逃難至避暑勝地~~

 

 

 

沒錯！狡兔和小叮噹又來到南寧街！再訪早午餐店家白色曙光！

 

 

 

話說那陣子老天爺終於肯賞點雨水了，但雨天總是比較懶得出門，

前一天查看台南的降雨機率30%，心裡猜想過午才會下雨唄？

一路上豔陽高照，車還沒停好就突然從毛毛雨轉大！兩人狼狽登場！

(外觀照是吃飽喝足後出來補拍的~~)

 

 

 

白色曙光推出新菜單囉！相隔數個月，跟初訪餐點有很大的差別！

 

 

 

店面格局稍作更改，裝飾品越來越多，不變的是那一份自在感！

 

 

 

增添一批海洋風的擺設，最吸睛的是酷似船形的木質展示櫃~~

 

 

 

放置貝殼等零星小物件，讓咱們的心緒更貼近碧海藍天！

 

 

 

植物們依然活得神采奕奕！堅守崗位散發它的蓬勃朝氣~~

 

 

 

多了布幕之類的屏障，劃分區塊，捍衛鄰近桌次的隱私。

 

 

 

狡兔這天起得早！上午9:00到店，一堆人還在夢周公吧？

 

 

 

店如其名，選用人見人愛的白色作為主軸，紓解平日的煩憂。

 

 

 

白色曙光開店即將屆滿一年，牆面和桌椅仍維持得十分乾淨呢！

 

 

 

想起國境之南的鵝鑾鼻燈塔，今年夏天想必又吸引大批觀光客！

 

 

 

對狡兔這種不愛去海邊曬太陽的人而言，來這裡吹冷氣剛好！XD

 

 

 

超可愛的手工收納盒！假如拿來充當首飾盒應該不錯用喔！

 

 

 

大門旁備妥一瓶又一瓶的飲用水，若有需要請自行拿取~~

 

 

 

發現餐具和調味料的自助區搬家了！放在萬用櫃上更加醒目！

 

 

 

供應蕃茄醬、辣醬、胡椒、鹽巴等調味料，還有兒童專屬餐具。

 

 

 

販售手作鮮檸蘋果醬，特價每瓶180元，微甜不含防腐劑！

 

 

 

狡兔一向跟餐廳架上的書籍絕緣，畢竟人家並非文青嘛！

 

 

 

生命的重建、改變你自己、點一盞心燈......這些確實不是我的書！XD

 

 

 

如果手癢從中抽走一張破壞完整性，搞不好會被店員圍毆？(誤)

 

 

 

咦，那該不會是掏耳棒？仙女牌法力無邊比較好挖？(笑)

 

 

 

小太陽們正在努力製作咱們的早餐，現點現做請大家耐心等候！

 

 

 

採用紅殼的"健康金香蛋"，是素食雞生的蛋！據說膽固醇較低~~

 

 

 

店家揚起船帆，親自掌舵帶領顧客認識低碳的美味輕食料理！

1. 要吃當季食物

2. 選擇在地食材

3. 少加工少包裝

4. 吃適當的份量

5. 利用節能烹調

6. 減少廚餘垃圾

 

 

 

上次花費幾分鐘研究怎麼開瓶，這次小叮噹頗有心得了！XD

 

 

 

店內提供Wi-Fi，每人低消60元、無收服務費，假日以兩小時為限。

 

 

 

事後才注意到最後一行紅字：加入白色曙光Line，可獲小點心一份！

 

 

 

這一家人也陷入苦思！因為菜單上面的選項非常多！餐點自由搭配！

 

 

 

平價消費180元起！目前推出ABC三種套餐升級優惠方案喔！

這點子挺棒的！可根據個人食量去加購，較不會造成浪費。

 

◎ 白色曙光之最新菜單：http://ppt.cc/QS0zv

◎ 白色曙光之餐點介紹：http://ppt.cc/JkoWp

 

 

 

店家嚴選新鮮食材、秉持天然信念，不遺餘力推動健康飲食~~

 

 

 

相較於初訪時的印象，我覺得餐點種類和擺盤方式都有進步耶！

 

 

 

<主廚濃湯>

升級A套餐或C套餐多出餐前飲品三選一，還有鮮蔬沙拉~~

"白色曙光經典早午餐"原本就有餐前飲品和鮮蔬沙拉，不須加價。 

 

 

 

因為鮮奶味道都差不多，我們選擇鮮榨果汁和主廚濃湯各一份！

狡兔愛喝香醇的南瓜濃湯，可惜它很單純，撈不到具體配料~~

 

 

 

<鮮榨果汁>

猜測蘋果汁裡面的開水成份少，靜置後可看出果泥含量極高喔！

 

 

 

<鮮蔬沙拉>

鮮蔬沙拉滿載著店家的誠意，狡兔吃完這盆就飽一大半啦~~

有蘋果、鳳梨、小蕃茄、玉米、葡萄乾、堅果、青花菜以及多種生菜！

 

 

 

佐以特製的香橙優格醬，酸酸甜甜深得我心呀！大推薦！

 

 

 

【香榭漫遊早午餐】

其實主食盤讓我掙扎了片刻，每種類別附搭的澱粉食物都不一樣~~

軟法麵包、牛奶吐司、法式吐司、鬆餅或鮪魚飯擇一，滿足不同需求！

(※請注意！薯泥是升級C套餐才有，可取代鮮蔬沙拉。) 

 

 

 

<蔬菜>

蔬菜又出現了！店家似乎深怕顧客攝取不夠多的營養~~

佛心來著！萬一遇到颱風天菜價上漲，那還有錢可賺嗎？！

我直覺它們是清燙，殊不知盤底有哇沙米風味的醬汁！小嗆！

 

 

 

<雙薯泥>

以馬鈴薯和紅番薯揉合而成的雙色薯泥，口感綿密，是養生良品！

 

 

 

<德式香腸>

體型健壯的一大根德式香腸，Q彈好嚼，擠上討喜的蜂蜜芥末醬。

 

 

 

<松阪豬>

肉類的選項包括素火腿、頂級培根、香燻雞排、松阪豬和骰子牛等......

香煎的松阪豬，貼心切成方便入口大小，透過簡單調味彰顯食材原味！ 

 

 

 

<法式吐司>

給了四塊法式吐司！份量夠意思！糖霜宛如細雪，引人口水直流！

 

 

 

旁邊附搭蜂蜜，兩者合體香甜柔軟，彷彿在雲端上面跳著彈簧床~~

 

 

 

【邂逅英倫早午餐】

看完帶點浪漫色彩的法式早午餐，另一份英式早午餐也表現不俗！ 

(※請注意！薯泥是升級C套餐才有，可取代鮮蔬沙拉。) 

 

 

 

讚啦！這盤同樣擺上蔬菜和雙薯泥，供給咱們一日的活力來源！

據說店內每天準備多達15種新鮮蔬菜和水果，用於沙拉與主食盤上。

 

 

 

<白煮蛋>

乍看這顆蛋還以為是生蛋！但我們又不是吃火鍋，當然不可能！XD

 

 

 

請各位忽略小叮噹過長的指甲，話說他的肉手相當靈巧~~

剝蛋殼、剝蝦殼都難不倒他，最近還想跟我學做手工藝品呢！？

 

 

 

白煮蛋這種東西雖然平凡，卻不常吃到！往往都是彌月的紅蛋！

素食雞所生的蛋，散發樸實濃厚的蛋香味，開水連帶喝了好幾口！XD

 

 

 

<骰子牛>

早餐居然有幸品嚐骰子牛？也難怪這一道料理的人氣指數居高不下！

選用澳洲牛腱阪肉，咬下去紮實有咬勁，滋味鹹香還會噴汁~~

 

 

 

<鬆餅>

他們家的鬆餅讓我記憶猶新！獨家研發鬆餅漿，不使用泡打粉！

 

 

 

澆淋上蜂蜜，狡兔個人對鬆餅跟法式吐司的好感度都頗高！難分軒輊！

 

 

 

斷面看似質地緊實，口感卻是鬆軟微帶水氣，滿溢幸福的香味~~

 

 

 

<焦糖那堤>

附餐飲料可任選咖啡、紅茶或奶茶，想喝特別一點的必須額外加價~~

嚴選有機咖啡豆，若不來一杯咖啡就太對不起店家的這番用心！

焦糖那堤挺順口的，咖啡香氣很突出，可我那天看錯了，勾選到冷飲欄。

 

 

 

<冰糖莓果茶>

小叮噹究竟哪根筋不對勁？這杯熱的莓果茶跟他的人完全不搭啊~~

狡兔借喝一口，發覺不甜馬上又還給他！以杯就口，莓果渣有點礙事！

 

 

 

<明治冰淇淋>

升級B套餐或C套餐享有甜點！夏天是一球冰淇淋，冬天則是一碗甜湯！ 

採用知名品牌明治冰淇淋，草莓口味好好吃！當中還夾帶莓果肉~~

 

 

 

若偏好低卡低油的輕食早午餐，甭遲疑了，將白色曙光加入口袋名單吧！

 

 

 

多款主食和肉品任君選配！每次登門造訪都有不同的驚喜感~~

 

 

 

七月即將開店屆滿一年，到時候會舉辦週年慶活動，敬請關注臉書粉絲團！

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §

 

◎ 延伸閱讀：

[台南食記] 白色曙光Light Café‧輕食、咖啡、鬆餅、早午餐~健康至上！酷夏裡的一陣清爽微風！(初訪)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43837039

 

 

↓ 白色曙光Light Café ↓

臉書：https://www.facebook.com/2014.light.cafe

地址：台南市中西區南寧街6號

電話：06-215-9986

營業時間：平日9:00-16:30 / 假日8:30-17:30

公休日：每週四