欠了許久的食記，但我心愛的阿蕾應該不會跟我計較吧？XD

前些時日又接到依蕾特行銷專員的邀約，再一次感動！(泣)

下午茶菜單全面更新！ELATE CAFÉ已轉型成鬆餅專賣店了！

輕食早午餐和義大利焗飯仍照常供應，營業時間8:30至19:00。

發現一樓入口處有點變化，上方多出深褐色的布棚......

招牌主打產品起初是甜點、輕食、義式冰淇淋，已更改囉！

來到二樓咖啡廳門前，候位區的童趣風壁畫令人耳目一新！

這次四訪是衝著鬆餅而來！下午茶供餐時段始於12:00！

時值正中午，人聲鼎沸，幸好狡兔學聰明有事先電話訂位！

中間的分水嶺也進化了，以透明隔板加高，化解雙方的尷尬。

ELATE CAFÉ的生意越來越好，店員也就跟著越來越多！

話說女店員的圍裙真是漂亮，每個看起來都頗有氣質！

沒見到吧台哥那張熟悉的面孔，狡兔感到小小的失落~~

高腳椅區乏人問津，可能大家腰力不好，希望有靠山？XD

前面三訪都是用舊相機拍的，再回首覺得好傷眼唉！

我想這應該算是個好現象，證明狡兔持續進步中！(遠望)

因為假日人潮多，只好等稍晚再補拍其他區塊的照片~~

可惜陽光太過耀眼，店員不得不把窗景區的簾子放下......

如果想遠眺台南運河的風光，建議早上或下午前來。

每位顧客都有一本精美menu，不用跟親友搶來搶去~~

曾幾何時，綠色小雞成為ELATE CAFÉ的品牌吉祥物？

草寫英文字母E剛好化作小雞的翅膀，很有意思的設計。

餐廳內隨處都能瞥見它的可愛身影，注入一股年輕活力。

包廂裡頭也十分熱鬧，儼然是姊妹們的八卦小天地！

圓桌雅座就只有三桌而已！想坐這裡真的要碰運氣~~

我們只有區區兩個人，其實也不敢奢求坐這麼大的位子！

結果狡兔之前許下的願望成真了！非常幸運的一天！

雖然無法看見窗外的景致，至少座位不同，心境隨之不同！

頭上頂著一盞情調滿分的燈飾，即使拍照光線並不充足。

所有物品都準備齊全囉！就連水瓶也是裝到滿水位~~

原本素面的玻璃杯被換掉了！取而代之的款式是有紋路的！

每塊覆蓋在餐具籃上面的防塵布，都繡著綠色小雞！

ELATE CAFÉ推出早午餐的優惠餐券，價位相當平實！

只要拍下這塊綠色牌子並且打卡，立馬贈送手指餅乾！

◎ ELATE CAFÉ之完整版菜單：

http://ppt.cc/trrx (早午餐/義大利焗飯)
http://ppt.cc/pX1p (輕食/美式圓鬆餅)
http://ppt.cc/Iv1C (圓格蛋糕鬆餅/起士披薩鬆餅/比利時列日鬆餅)
http://ppt.cc/viGN (飲品)

P.S. 我忘記要擴大對焦範圍，糊掉了！加減看！Orz|||

這張純文字版本是填單專用的，自行填寫後請至櫃檯結帳！

每人低消是一份餐點或一杯飲料，無收服務費，以兩小時為限。

單點加99元升級套餐！可任選一杯飲料！狡兔首推水果茶！

http://ppt.cc/onsk ←純文字版本的菜單

<奇異果鮮奶雪克>

今天咱們不喝咖啡，決定點選比較特別的飲品......

他們家的冷飲杯已全部更換，但容量似乎也縮減了！^_^"

這款飲用前須攪拌均勻，將新鮮奇異果汁和奶泡充份混合！

由於奶泡會消風，請儘快享用喔！它喝起來不酸~~

<藍色小精靈微泡蘇打>

這杯藍色小精靈，一言以蔽之就是乳酸氣泡飲料的滋味！

杯墊其實不需要，因為雙層塑膠杯本身就有保冰、防滲作用！

<巧克力岩漿融心鬆餅>

鬆餅的種類和口味不少，點餐前讓狡兔煞費思量呢！

因為我拍照很龜，所以首先剔除掉有加冰淇淋的品項......

狡兔身為超級巧克力控，絕對不可能捨棄這一味！

美式圓鬆餅總共堆疊了三層，整個份量很可觀~~

現點現做請耐心等候，當香味瀰漫桌間，一切都值得！

表面使用白巧克力片、巧克力卡士達醬、藍莓、堅果等裝飾。

周圍再點綴上酸度高的覆盆子醬，給味蕾一些刺激！

從中央下刀切開後，獲得釋放的巧克力濃漿，瞬間傾洩而出！

簡單樸素，利用雞蛋、麵粉、鮮奶、糖，回歸最初的悸動！

口感紮實彈軟，佐以苦甜巧克力醬與酸甜覆盆子醬，百吃不膩~~

<地瓜里肌起士田園披薩鬆餅>

另一道選擇鹹口味的起士披薩鬆餅！也是店家推薦款！

狡兔對它的喜愛程度，不亞於巧克力岩漿融心鬆餅~~

餐點名稱已經很長一串，殊不知當中還有玉米和柚子！

格子鬆餅搭配大量地瓜泥、新鮮生菜，是清爽的養生甜點！

選用台南當地出產的高纖香甜地瓜，口感綿密一致無細筋！

幻想中的地瓜泥應該是甜的，但它結合帕瑪森起士、黑胡椒，

底下還夾藏著煙燻里肌、玉米，使得整體滋味出人意料是鹹的！

鬆餅外緣烤得香脆！配料豐富，超乎期待的曠世美味！

這兩種鬆餅的評價都不錯，可是善變的狡兔又後悔了......

後來2014/12/25推出更厲害的夾心鬆餅！無緣的布朗尼！

嗚！早知道就晚點來，只好下次再拗小叮噹帶我去吃囉~~

臉書打卡是一定要的！照舊奉送香草口味的手指餅乾！

雖然香草口味不錯吃，但狡兔的最愛依然是巧克力口味~~

餐後小叮噹到樓下的伴手禮品部，一口氣敗了六罐手指餅乾！

確實是南台灣最強的鬆餅！這廣告標題下得一點也不為過！

目前販售的鬆餅分為五大類別，品項多達十五種呢~~

環境、服務、擺盤等方面都有高水準，是平價美食殿堂！

愉快的四訪！想必阿蕾會持續研發讓大家驚豔的甜點！

狡兔的同事們也超愛ELATE CAFÉ，眾人集氣一起大推薦！

◎ 延伸閱讀：

三訪----早午餐(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41706693

二訪----焗飯(消費)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41533159

初訪----輕食(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39347443

↓ ELATE CAFÉ 依蕾特 早午餐、輕食、鬆餅 ↓

地址：台南市安平區安平路428號2F

電話：06-223-0022

官網：http://www.elate.com.tw

臉書：https://www.facebook.com/ElateCafe/info#!/ElateCafe

營業時間：8:30-19:00 (全年無休)

供餐時段：早午餐8:30-12:00 其他餐點12:00-18:00

低消：每人至少點一份餐點或一杯飲料，無收服務費 (限2小時)

備註：提供Wi-Fi、路邊可停車