2014/8/17(日)早上，狡兔和小叮噹又來到熟悉的南寧街！

咱們身處早午餐一級戰區，川流不息的人潮是鐵證~~

不論是帶著行囊的觀光客或穿著拖鞋的在地人，都齊聚於此處！

在熱死人不償命的炎炎夏日裡，這間白色曙光猶如一線生機！

設計傾向地中海風情的白藍色外觀，清爽且醒目~~

白色曙光的logo是一個小太陽，狡兔覺得頗有親切感，

因為小叮噹又名為阿光，簡直是為他開設的店嘛！

剛開幕不久，8月底前試賣中，全面享8折優惠喔！

原價190元的愛漫活早午餐，現在只要152元。

店外規劃一整排的花圃，狀態良好，可見店家的用心。

機車族要停車並不困難，此時赫然發現小叮噹的竹蜻蜓！？

秉持低糖低油的健康原則，以食材的鮮度彰顯原味。

我們預約上午10點，不早不晚剛剛好的早午餐時段！XD

白色曙光的營業時間如圖，固定每週二公休！

餐廳內禁菸、禁帶寵物和外食，提供Wi-Fi無線上網。

裝潢配置內外很有一致性，純淨白色點綴著些微藍色，

白色桌椅固然耐看，在維護方面想必要耗費更多的心力。

櫃檯上一大盆的開運竹，期許店家生意步步高升！

迎賓糖是古早味柑仔糖，據說兔媽小時候都吃這種糖！

超可愛的筆筒！而且裡面的鉛筆每枝都削得好尖啊！

眾多海洋元素充斥其中，偌大的船錨高掛在牆面上。

獨特的船舵造型時鐘！可惜這東西不能買來送人！(誤)

掛件的色調都相當柔和，營造舒適放鬆的用餐環境。

環顧四周，每一種擺設皆切合海洋休閒的主題，不會亂入！

就連天花板和吊扇也很搭軋，極為注重枝微末節。

不過這隻鳥跟海洋有什麼關係？等我想到答案再告訴你們！XD

藍櫃子下層擺放著多本書籍，上層則是幾樣小物。

名片採用沉穩的藍色為主，搭配黃色容器，也變成裝飾品！

不忍心破壞眼前的和諧，若需要名片建議去櫃台拿！

揚起船帆乘風破浪之前，咱們先餵飽肚子再說唄！

右邊那位大哥坐得很"素西"，索性連鞋子都不穿咧！

有櫃台也有吧台，一邊是調製飲料、一邊是準備熟食。

顧客陸續湧現，就剛起步的餐廳來說，成績不錯喔！

多樣化的盆栽綠意盎然，又再增添了幾分朝氣~~

店長和店員清一色是女性，當天還瞧見招募工作夥伴的公告！

這些小太陽們待人親切有禮，身穿素雅的白色T-shirt。

開放自取的物品都在這個吧台旁的小角落，差點就miss掉！

衛生紙真的超重要耶！如果每桌能預先放置一包會更理想。

餐具部份供應刀子、叉子，旁邊尚有乾淨的盤子。

閃亮亮的刀叉拿起來沉甸甸，頗有質感喲~~

狡兔這天早上想吃清淡點，就沒碰調味料啦！

輕食類型餐廳必備的蕃茄醬，這裡當然也少不了！

店家還備妥兒童專屬座椅和餐具，歡迎親子客群！

轉身看見設想周到的洗手檯，如同百貨公司的規格~~

一併附上洗手乳和擦手紙，下方甚至有隱藏式垃圾桶。

大門旁的水瓶和水杯，也是開放給大家自由取用。

定睛一看，上頭的木牌非現成品，而是DIY手繪出來的！

小心翼翼抽出架上裝滿水的玻璃瓶，狡兔捏了一大把冷汗！

起初研究不出該怎麼開瓶，最後是靠小叮噹成功破解！

(萬一跑去向店員求救，會笑掉人家的大牙@_@！？) 

經過腦力激盪所獲得的白開水，似乎特別的好喝！

狡兔再度萌生想把桌子扛回家的念頭！它好適合拍食物用！

自助點餐模式，菜單記得填上桌號拿至櫃台，先結帳、後出餐。

與眾不同的規定，菜單並不是每桌一張，而是每人一張！

(※放大版完整菜單請見http://ppt.cc/swhm)

由於這天碰巧剛換新菜單，主廚濃湯尚未正式推出。

<泡泡甦醒>

事先探查了網路上的資訊，驚見一杯美豔的飲品！

詢問店長確認後，開心的點選了蔓越莓口味的泡泡甦醒！ 

沒辦法，我個人向來對漸層飲料毫無抵抗力啦~~ 

顧名思義，這杯泡泡甦醒是氣泡式飲料無誤~~

酸甜冰涼的暢快感，早晨喝一口想要不清醒也難！讚！

使用的杯子相當高大！店家還將吸管摺成心形呢！

<焦糖瑪琪朵>

咖啡類聽從店長推薦，點了狡兔也偏愛的焦糖瑪琪朵！

早上時段我可以放心喝咖啡，不怕夜裡睜眼到天明。

奶泡上面用焦糖漿畫出小太陽，讓咱們心情跟著大好~~

不過奶泡畢竟會慢慢消退，稍縱即逝，欣賞要趁快！

店家預設的七分糖度恰到好處，比例拿捏得當，香氣繚繞！

店內料理皆現點現做必須耐心等候，所以是飲料先打頭陣！

其中一份選擇愛漫活早午餐，附上餐前飲品、麵包。

<鮮榨果汁>

鮮榨果汁和鮮奶二擇一，我毫不考慮說要鮮榨果汁！

這天供應蘋果汁，帶有高比例果泥，口感沙沙的。

<麵包>

麵包外緣經過乾酪處理，咬下去格外香脆~~

單人份先給兩片麵包，能夠再免費續點一次！

<手作果醬/奶油>

奶油稀鬆平常，自製的蘋果醬是亮點，味道溫和自然~~

但蘋果汁和蘋果醬是同性質的東西，建議避免重複出現。

愛漫活早午餐可任意選配內容物，店家已排除高熱量的油炸類。

<沙拉>

沙拉原本是獨立呈現的，後來跟其他餐點做結合，

算是一個聰明的改良，使擺盤變得更豐富精彩~~

五顏六色的新鮮蔬果佐以堅果、果乾，營養滿分~~

<甜橙優格醬>

沾醬選項有甜橙優格醬、和風醬，狡兔選了較罕見的前者。

和風醬多半偏酸我不愛，甜橙優格醬正好契合我的味蕾！

<雙色薯泥> 

好大一球！馬鈴薯和番薯一家親，口感協調，無多餘調味。

<太陽蛋>

太陽蛋比起白素素的水煮蛋，總是比較討喜的！

<德式香腸>

彈牙的德式香腸，加以黃芥末醬，表現挺不賴的呢！

<培根起司堡>

陽光煦煦鬆餅系列是店家引以為傲的品項！狡兔非嚐不可！

坊間大多販售甜口味的鬆餅，於是這次點了鹹的培根起司堡。

居然把鬆餅拿來取代漢堡皮？真是超有梗的好主意啊！

鬆餅包攬著生菜、蛋、蕃茄、培根和起司，份量十足！

他們家的鬆餅不含泡打粉，質地鬆軟不乾，夾帶奶香味。

少許黑胡椒提味，蕃茄的汁液從中間噴發，吃完不覺口渴！

培根夠味且鮮嫩好嚼，濃郁的起司從舌尖直達心底~~

店家將簡單食材加總在一起，成就美好早晨的小確幸！

平日早餐總是隨便解決，假日理應犒賞一下自己啦~~

隻身前往的顧客不在少數，尋訪美食是你我共同的信念！

尤其是上班族、外食族，要吃得健康才有繼續拚搏的動力！

= 本文為體驗食記 =

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↓ 白色曙光Light Café ↓

臉書：https://www.facebook.com/2014.light.cafe

地址：台南市中西區南寧街6號

電話：06-215-9986

營業時間：平日9:00-17:00 / 假日8:30-17:00

公休日：週二