[試吃] 緻宏食品‧易牙居港式點心~六大盒美食擺滿桌!多款御膳級料理!
之前動作太慢飲恨,這次終於有機會品嚐易牙居的港式點心!
收到試吃品的那一天,狡兔整個嚇很大......
記得當天黑貓先生送來三件包裹,其中最重的就是這箱!
(黑貓先生OS:這位小姐是購物狂嗎?|||)
由於易牙居的產品眾多,事前也不清楚會提供什麼,
開箱的時候有一種拆禮物的驚喜感~~
1、2、3、4、5、6盒......
夠我擺一桌"御膳筵席"好好大吃一頓啦!
總計775元的產品,感謝店家的盛情招待!
每一款都採用塑膠盒密封包裝,相當乾淨衛生。
賞味期限約兩個月,建議冷凍保鮮。
<包子類組合>
棗泥包、芝麻包、奶黃包、蠔油叉燒包......
10入小包子排排站,但要怎麼分辨口味呢?
哦,原來它們身上各自擁有獨特的標記!
尺寸偏小巧,女生早餐吃兩個差不多~~
<奶黃包>
表面白白淨淨的就是奶黃包啦~~
外皮蓬軟、麵身鬆柔,內餡呈現綿潤的團塊狀,
奶香和椰香共舞不甜膩,女孩兒很難不臣服於這一味~~
<芝麻包>
芝麻包當然是用黑芝麻作記號囉!
狡兔平常就愛吃芝麻包,兔媽都習慣買奇美的;
這款芝麻包一扒開黑壓壓也是香氣濃郁啊!
甜度明顯比奇美的低一些,可惜內餡稍乾。
<棗泥包>
棗泥包是橢圓形的,被點上四個小桃紅點。
雖然棗泥口味的食物一向不是我的菜,
總覺得那是長輩才會喜歡的滋味......(轉眼珠)
但這款棗泥包真的還不賴,內餡濃稠香甜沒讓我反感喔!
<叉燒包>
叉燒包的頭頂有著自然的裂痕,展露出誘人的醬色!
裡面的紮實叉燒肉塊不少!用蠔油調味屬重口味路線,
帶有甜味,內濕潤外鬆軟,就算不配茶水也很OK。
<藥膳醉雞>
好"剛呼"的包裝呀!把新鮮都封存在裡頭囉!
經過紮捆處理的土雞腿肉,整個粗細一致,
這是冷盤不必加熱,切片後即可食用。
一下刀,隨即透出粉嫩嫩的色澤......
使用花雕酒及多種中藥材加以浸漬調理,
肉質冰涼鮮嫩,酒香味入骨超下飯的!
<荷香糯米雞>
這是狡兔最喜歡的一道菜式!家人們也十分讚賞~~
每個都方方正正,包得好漂亮工整~~
乍看之下很像方型粽子,但味道卻是接近油飯喔!
哇塞!用料方面讓我無從挑剔!
尺寸雖不大,卻加入雪蓮子、香菇、蝦米和豬肉、雞肉;
糯米Q彈,再仰賴荷葉香把眾多食材的鮮味升級......
好香!超香!無敵香!口口都是令人噴淚的滿足~~
<豬肉餡餅>
易牙居的產品多半用電鍋蒸即可,而豬肉餡餅是唯一要用煎的。
請兔媽幫我煎到兩面金黃,但她堅持要維持表面的"美麗皺摺",
不過因為麵皮較厚需要多些熟成時間,狡兔等到快睡著......
三星蔥的香氣特濃連小孩也愛!外甥廷廷接連嗑掉好幾個!
調味倒是清淡取向,若能再多一點肉汁就更好了。
<餃類+燒賣組合>
嗯,雖然能一次品嚐多款料理很開心,
但部落客應該都害怕遇到"少量多樣"的試吃品......(轉眼珠)
<鮮蝦韭菜餃>
造型很像大家熟知的魚餃,外皮卻是"腸粉"那種滑溜質感!
不添加味精,內餡特別用蒟篛絲降低脂肪含量。
我有看錯嗎?!一顆餃子裡面居然包了兩隻肥蝦!
因為食材夠鮮美,光靠韭菜提味就非常好吃了~~
<筍尖鮮蝦餃>
晶瑩剔透的外皮,讓人不難窺見蝦子的所在方位!
這款也是下料豪邁!蝦子彷彿不用錢似的!
蝦彈、筍鮮、蒟蒻Q,讓愛吃蝦的外甥女阿蓁吃得超過癮~~
<蝦仁燒賣>
吃到這裡發現易牙居特愛用蝦,簡直是蝦子終結者?XD
內餡是豬肉塊混入鮮蝦仁,帶汁的彈牙口感,
看似簡單卻非常美味!好咬好嚼沒有難吞嚥的筋膜組織。
<魚子燒賣>
原以為這款沒蝦,咬下去也是驚歎的開始......
兔媽:「這個超好吃呀!」
滋味和上一款差不多,而且也有包入蝦子!
紮實又爽口,嚐得到新鮮食材的自然甘甜。
<金牌翅餃>
名稱響亮、外觀美豔,就連內餡也是出奇的飽滿豐富!
包入鮮蝦仁、豬肉丁、紅蘿蔔、香菇、香菜、筍粒、粉絲翅,
蔬菜的甜脆瞬間喚醒味蕾,誰說好料一定要大魚大肉?
<雙喜珍珠>
珍珠丸子給我一種親切感,因為國中的家政課曾經做過!
一般都是用普通白糯米製作,難得看到有顏色的花俏版!
選用紫糯米和紅麴米,添了色彩也多了健康~~
外層裹覆著香Q的糯米,而內餡也集合豐盛的配料,
除了荸薺,牛蒡和蒟蒻都是成功提昇彈脆口感的秘密武器。
調味清爽宜人,有一瞬間狡兔覺得自己好像在吃水餃耶?
外甥廷廷這天超high,卯起來狂吃!
哈!這應該是感動的表情!XD
↓ 緻宏食品‧易牙居港式點心 ↓
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