過年前，狡兔和家人光顧新化的一間麵店，

其實當時只是就近想找個地方坐下來吃頓晚餐，

麵不就是麵嗎？我並沒有期望能夠嚐到多麼美味的食物......

豈料，才喝一口湯就讓我們"驚為天麵"啊！ 

(前言→http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36680522)

上個週末兔哥又提議去外頭吃晚餐，問我想吃什麼，

我腦海中立刻閃過這間麵店，因為上次沒帶相機出門很殘念！

這間"新化元氣三寶"位於新化老街附近，就在農會對面，

大紅色的招牌非常醒目，擁有左右兩間相連的店面。 

鎮店三寶就是軟骨麵、大腸麵線和魯味！ 

上次我們三人都點軟骨麵，這次兔媽點了大腸麵線。

兔媽：「其實我比較想吃軟骨麵。」

狡兔：「上次妳自己說要嚐嚐看大腸麵線的。」 

兔媽：「好啦好啦，我點大腸麵線讓妳拍照啦......(犧牲貌)」

狡兔：「啊不然我再幫妳點一碗軟骨麵！」

兔媽：「不用了，下次再來吃軟骨麵。」 

由上述對話可知，兔媽十分激賞他們家的軟骨麵！

店內陳設雖然陽春，但看得出來生意特好：

1. 人手不少，可是別桌餐後堆疊的碗盤一直沒收走 

2. 我們約莫等了十多分鐘才終於陸續上菜

(狡兔OS：大腸麵線不是已經煮好一整鍋了嗎？@_@)

他們家的滷汁是有加入中藥配方的！這次兔哥總共挾了105元。

老實說，味道偏淡沒有讓我留下什麼深刻印象，

只記得兔哥額外擠了不少辣椒醬和豆瓣醬~~

總歸一句，吃麵時還是要切一盤魯味才夠澎湃呀！ 

兔媽的大腸麵線來了！有50元和35元的大小碗之分，

如圖，兔媽是選擇35元小碗的。

沒想到兔媽那麼無趣，居然點"不辣"的？！

大腸頭是經過特調中藥二次滷製，搭配手工麵線......

狡兔也無法做任何評斷，因為我不敢吃大腸麵線啦！  

據說還不錯吃，蒜味滿重的。 

來了！我們三人的最愛來了！

就是這一味！超好吃的軟骨麵！  

兔哥和狡兔仍舊維持上次所選，這次都點了軟骨麵！

麵條種類頗多，貼心提供細麵、寬麵、意麵、冬粉等。

我最喜歡麵身渾圓有咬勁的細麵了！ 

肉質軟嫩幾乎入口即化，雖然肉塊看上去並不多，

但比起一般帶骨的排骨麵，一碗50元還是很划算！ 

味濃！順口！甘醇！清爽！ 

尤其那股偏向日式的昆布味好讚！！

不知不覺就喝光見底了，狡兔好想要續湯唷~~

古早味紅茶700c.c.只要15元耶！ 

兔哥這兩次都有點來喝，所以應該不錯吧？

我看體虛的狡兔還是等夏天再來喝一杯了~~(抖)

可以確信的一點，三訪絕對是在不久的將來！

↓ 新化元氣三寶 ↓

地址：台南市新化區中山路228號

電話：06-5904687

營業時間：11:00 ~ 23:00 (星期一公休)