國慶日這天，其實狡兔和兔媽原本要去孔廟逛美食展，

但現場的攤位並不多，看了看沒有特別想吃的，

於是我就提議前往孔廟對面的府中街覓食啦！ 

噢！這間"夢想花圓"算是我的口袋名單之一！

路過府中街的遊客，總會停下腳步在門口拍照呢~~

去年初我來這裡吃炸醬麵，那時店名還是"異廚103麵食館"，

(詳見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/30452670)

它後來就被偏向義式料理的"夢想花圓"給取代囉！

此店星期一公休，但因為是國定假日所以有營業。

雖然餐廳外觀的變化不大，餐桌多了桌巾墊變得比較鄉村風！  

狡兔頗疑惑，為什麼要取名"夢想花圓"而不是夢想花園咧？

(人生就是有這麼多匪夷所思的事物呀~~)

套餐價格240~300元，確實不貴。 

套餐包括主餐+水果醋+濃湯+麵包+飲料+甜點，

但以上是搭配義大利麵、焗烤、燉飯這類主餐，

如果選擇小火鍋的話，附餐只有水果醋+飲料+甜點。

喜歡吃紅醬的狡兔點了260元的<招牌迷迭烤雞麵>，

兔媽掙扎老半天，結果點了最沒新意的<原味小火鍋>？！

狡兔：「吃小火鍋就該點特別的口味啊！原味的妳自己很會煮......」

其實我稍微想一下也知道為什麼，那個賣240元最便宜啦。

飲料部份多達10種任選，冷熱飲皆有~~

店內每桌都供應一壺白開水，水杯短短胖胖挺可愛的！ 

候餐的時候，狡兔無聊又拿起相機亂拍了。 

(店內空間不大，我不好意思起來走動拍店景啦。)

狡兔：「媽~快比YA讓我拍！」 

兔媽：「像這樣嗎？」

大新聞！！難得兔媽今天這麼配合呀！！！！ XD

酸酸甜甜的水果醋，透心涼很開胃！

滋味不輸"品田牧場"的蘋果醋~~  

哇賽！狡兔喝過許多店家的附餐濃湯，

不得不說，眼前這濃湯是數一數二的有誠意！ 

料多也夠鹹，奶味若能再加重一點會更棒。 

坦白說，我比較嚮往蒜香吐司或奶油小餐包......

而這塊小麵包似乎是沒有包內餡的那種？ 

即使無內餡，麵包有淡淡香料味而且會鹹，

趁熱吃還不賴，不會太硬比想像中來得美味。 

等上餐有點久，兔媽開始向我抱怨了......

店家標榜價格平實是因為精簡人力，但我放眼一看，

出現的店員起碼有6位，店內提供的座位也只有26個左右。

兔媽：「小火鍋又不用怎麼煮，材料準備好就直接端過來呀！」

之後我們的餐點一起送上來，我觀察到別桌也是如此，

猜想這應該是店家的美意，希望大家一同享用大餐吧？

(我的烤雞麵可能很費工費時 XD|||)

等待是值得的！份量和擺盤都讓我非常滿意！  

麵麵上頭還有插一支古錐的小旗子耶~~

真貼心！吃麵麵還能順便長知識！

原來這是斯洛伐克的國旗。

義大利麵配上我最愛的蕃茄紅醬，再灑上起士粉......(興奮得暈了過去)

一旁的迷迭烤雞也讓人口水直流~~ 

條條分明的紮實細圓麵，佐以不酸也不甜的自製蕃茄紅醬，

鹹香調味點到為止，能感受到店家在為顧客的健康把關！

烤雞上面灑了迷迭香和一種暗紅色略苦的不知名粉末？

味道並不會令人排斥喔，吃起來很清爽不油膩。

皮脆肉嫩的雞腿，店家切成四大塊還去骨哩！

所以女生不必弄髒手指也能優雅吃好料！

接下來要介紹兔媽期待已久的<原味小火鍋>......  

噗，魚兒魚兒水中游......(鍋內只有預先放入兩塊火鍋料)

嗯，份量一般沒有說特別多。  

有麻吉燒耶！但口味居然是甜的"芝麻"！？  

孤陋寡聞的母女倆正在討論這根是什麼東西......

狡兔以為那是把魚漿灌在細竹筒裡， 

兔媽問了店員才得到正解，是"竹蛤"來著？！

天啊！大自然還真是有夠奧妙！

煮熟後它就脫殼囉！但外觀實在很像一條大肥蟲......  

兔媽之後又丟回湯裡煮太久，再撈上來已縮得乾扁細小。  

小火鍋的配料全下，如圖只有八分滿，

呃！這應該是鍋子太大的問題......(轉眼珠) 

兔媽說湯頭普通，稍微鹹了一點。

伯爵奶茶似乎是人氣飲品之一，偷聽到滿多人點的！

不過為什麼我的冷飲要用瓷杯來裝呢？通常是裝熱的吧？ @_@" 

(店家OS：我們高興！) 

伯爵奶茶比一般奶茶多了個味，莫非那就是伯爵的味道？(大誤)

查看知識+據說是添加"佛手柑"，所以帶點東方風味！

也不是說不好喝，可能我還不習慣那股特殊滋味。

聽從店家的推薦，兔媽點了熱桔茶！

好大一壺！這餐真的物超所值了~~

蝦米！裡面還擺了一包"綠茶"耶......

(狡兔和兔媽共同OS：今晚又要high到不用睡了！) 

據說若不夠味可以加那個白色小瓷壺裡的東西？

我和兔媽拿甜點專用的小湯匙試了一下氣味，

咦，居然不是一般糖漿，很濃很甜還帶有一股桔味~~

老闆(?)觀察到我們的舉動，立刻走過來解答......

他說那是熬煮了3.5小時的濃縮桔醬！！

可想而知那壺桔茶就是用桔醬、新鮮金桔和綠茶調配出來的。

其實那壺非常夠味，但一聽到桔醬是花不少時間製成，

兔媽又把桔醬全部倒進去壺裡攪拌，喝光光不留半滴！XD

真的超甘醇超好喝！我下次來也要點桔茶啦！

(幸好我昨晚並沒有失眠 ^_^")

甜點的份量也很實在！瞧這手工奶酪就像市售的大小，

而且還搭配黑糖漿和玉米片，誠意度已然破錶了~~

水嫩可口，奶香味濃厚又不會太甜！

兔媽同樣對這個手工奶酪讚譽有加喔~~

(偷聽到某位奶爸詢問玉米片的品牌，原來是家樂氏！)

這間"夢想花圓"的主餐選擇還滿多的！

除了本文介紹的，另有焗烤和燉飯。

服務方面除了出餐速度較慢之外無從挑剔！

以這麼平實的價位能吃到如此講究的餐點，大推喲~~

↓ 夢想花圓‧無國界料理館 ↓

地址：台南市中西區府中街103號（孔廟對面巷子內）

電話：(06)2217625

官網：http://sunhaovictor.pixnet.net/blog

營業時間：11:30~21:00 (星期一公休)