2011-07-16 18:02:41狡兔

[試吃] 台灣友食股份有限公司‧阿燦乾麵~玫瑰鹽雞汁+干貝肉燥+金鉤蝦油蔥(3種口味)

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前陣子接到來自阿燦乾麵的試吃邀約,

信裡提及因為湧入大量訂單,每種口味僅能提供一包,

專員很客氣地詢問我還願不願意參與這個試吃活動。

噢,當下狡兔那句OS又冒了出來......

『 產品已經熱銷還需要部落客幫忙廣宣嗎?XD 』

不過這也讓我更為好奇,他們家的乾麵究竟有啥魔力呢?

於是狡兔開心應允後就期盼著麵麵的到來。

 

 

 

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這天,郵差先生又來叩門啦~~

阿燦乾麵目前有三種口味,金鉤蝦油蔥 / 干貝肉燥 / 玫瑰鹽雞汁

有別於常見的乾麵口味,所推出的都是貴族風私房老滋味!  

 

 

 

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令人意外的是,他們家的麵麵是用紙盒裝的耶! 

外包裝看起來好精緻~~ 

 

 

 

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滾水or微波爐烹煮皆可,只需4分鐘左右就OK。 

 

 

 

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<玫瑰鹽雞汁> 

狡兔決定先從玫瑰鹽雞汁吃起囉!

咦,我發現這個口味熱量是最高的......(轉眼珠)

 

 

 

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盒內除了乾麵和醬包,另附上青蔥和辣油呢! 

採用自動化無菌生產與包裝製程,讓大家吃得安心。  

 

 

 

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他們家的麵條是捲曲的,粗細一般。 

 

 

 

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我先把醬包和青蔥倒入碗裡備用......

哇!雞汁的香氣好誘人喔!精華全在這裡面了~~ 

 

 

 

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哎呀,由於拌開後的乾麵是沒有半點醬色的, 

在視覺呈現上很吃虧,所以我就放點海苔和辣椒點綴一下......

雖然外觀看上去"白素素"的,香味卻讓我難以招架!  

 

 

 

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打從寫食記到現在,狡兔已品嚐過不少家的乾麵,

坦白說,等我拍完照片後那些麵條八成都冷掉了......

(建議麵食廠商"最好"能提供兩包以上的試吃品^_^")

 

 

 

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可能因為這口味的雞油比例偏高,而油有保溫作用,

所以等我拍完吃它的時候還是溫熱狀態......

尤其讓我感動的是,麵條並沒有變軟爛依然很Q喔!

如圖,他們家的捲曲麵條是有些厚度的,

油滑順口超香超好吃!不時還能咬到帶鹹味的青蔥~~

整體的味道有到位不超過,再加上幾滴辣油更精采。

 

 

 

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<干貝肉燥> 

我的媽呀!現在的廠商都不惜重本耶,

連干貝如此高檔的食材也豪邁地擺進乾麵裡了。 

 

 

 

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我絕對是說真的、真的、真的...... 

這肉燥醬包真的超級無敵霹靂香的啦!

 

 

 

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拌開後的醬色也不深,狡兔體貼地為它插上幾根蘆筍和紅蘿蔔。

 

 

 

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據說這是遵循台南古法精燉而成的"狀元肉燥"! 

用料講究,嚴選上等豬肉與珍稀干貝、鮮採紅蔥。

 

 

 

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肉燥、干貝和紅蔥頭交織出濃濃古早味,

肉末咬著嚼著,醬香四溢還會回甘哩!

連我這個吃慣美食的台南人都臣服於這般好滋味,

首推喲~~  

 

 

 

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<金鉤蝦油蔥>  

最後要登場的是金鉤蝦油蔥!又到了宵夜時間嚕~~  

 

 

 

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嘖,醬包一拆開就是撲鼻的超濃郁蝦味! 

 

 

 

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醬色仍然是非常含蓄,不過醬包份量給的剛好,

每一條麵麵都能均勻沾裹到醬汁。 

 

 

 

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狡兔品嚐後的結論是......

這碗麵好蝦!好蝦!真的好蝦!! 

油蔥味很濃,但是蝦味更重~~

海味十足可我沒吃過這種乾麵覺得有點腥,

相較之下,個人還是偏好前面兩種口味。

 

 

 

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外甥廷廷回台南住一週,有幸吃到最後一包乾麵! 

辣油算微辣而已,可是這孩子的"耐辣度"極低, 

他邊說好吃邊喊好辣,完食後向兔媽(阿嬤)要了一大杯水。

 

 

 

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除了本文介紹的乾麵系列,另有湯麵系列~~

如果你/妳喜歡厚實Q彈的麵條,儘管下單就對啦!

 

 

◎個人喜好程度排行榜:干貝肉燥 > 玫瑰鹽雞汁 > 金鉤蝦油蔥

 

 

 

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