很開心能夠再次品嚐飯菜舖子的料理！

話說去年狡兔剛開始嘗試寫食記時，

參加臉書上的粉絲抽獎活動，幸運抽中"海山拌飯"一包，

而那次也是我首度跟飯菜舖子結緣呢！

不同的是，這次能夠以部落客的身份參與試吃活動，

在此非常感謝店家給狡兔這個寶貴的機會。

題外話，前陣子兔哥看新聞報導某位部落客，

他突然問我說：「妳也是部落客嗎？」

呃，狡兔也不清楚部落客的定義究竟是啥，

或許擁有部落格的人都算是部落客吧？？？

重點是......難道兔哥三不五時偷偷跑來爬文？！

那我今後就不太敢講他壞話了！ XD

回歸正題，這天很意外收到一大箱的試吃品！ 

由於菜色眾多，品項都是店家隨機分配的，

所以開箱的這一刻讓狡兔興奮不已啊！

哇賽！總共有六包(五種菜色)耶！

連兔媽也冒出來說了一句：「這家很慷慨喔！」

產品採用衛生的真空袋包裝， 還標上製造日期，

這些都是前一天剛做好的，非常新鮮！

(哎呀，被你們發現我拖文拖了一段時間^_^")

<醬爆豬小排> 

狡兔一看到這種裹粉又飽含醬色的肉肉，

真的毫無招架之力呀！馬上把它拿來加菜！  

依著兔媽的建議，用青江菜來圍邊妝點一下，

畫面雖然有點給它花俏，營養卻因此更均衡了。 

沙茶和辣豆瓣聯手之下的"重口味"好下飯啊！

豬小排的肉質不會太硬，筍片的加入也很討喜，

微辣的調味深得我心！讚讚讚讚讚~~

<邱媽媽鹹豬肉> 

據說這鹹豬肉可是經過120小時醃製的呢！ 

調味方面只用蒜頭、鹽與黑胡椒三種，

而且黑胡椒粉堅持要用當天現磨的。

三層肉肥得恰到好處呀！肉片的厚度也拿捏得宜， 

咬一口盡是樸實的鄉村風味，香氣撲鼻卻不油膩！

眼前這一大盤如果吃不完，切碎拿來炒飯絕對精彩。 

<香烤無骨雞腿> 

狡兔沒看見箱內有附上任何的醬料包，

看來搭配這道菜的"檸檬酸辣醬"被遺漏了......

可惜嚕，狡兔滿愛吃酸酸辣辣的食物。

雞腿肉沒有醬料的加持，在視覺上似乎偏乾些，

不過這肉是用數種蔬果打成泥後醃製而成，

藉由蔬果中的酵素讓肉質變得更軟嫩！

袋內是兩大塊雞腿肉，我請兔媽剁開......

厚厚的去骨雞腿肉食用方便，啃起來超過癮的！

即使少了醬料，光是蒜香味就讓我扒了好幾口飯，

很入味的雞肉連同帶點油脂的雞皮一起入口，讚啦！

<砂鍋牛腩之高湯> 

高湯和肉塊還分開包裝，非常剛乎！ 

<砂鍋牛腩之肉塊>  

而且肉塊的數量不算少哩！ 

哈，兔媽新買的造型碗公登場了！

前陣子兔媽不小心將我那心愛的白色平底盤打破，

(就是之前登場率超高的那個盤子啦~~)

她基於補償心態接連買了幾款素面的白色碗盤回來......

嗯，這也稱得上是"因禍得福"吧！

把焦點拉回來，那支白色湯匙也是新買的......

哎呀！不好意思狡兔又扯遠了啦~~

我是說一看那紅燒牛肉就知道非同小可！

不愧是人氣NO.1的招牌湯品！！！！  

狡兔吃牛肉麵時最怕吃到又柴又硬會卡牙縫的肉塊，

而這牛肉肥瘦適中、香甜軟嫩，令我吃得頗感動！  

湯頭的部份濃郁醇厚，雖然稍鹹只要加點熱水稀釋，

咱們就有更大碗的湯可以豪飲了......(?)

<魚片排骨湯> 

這另一道湯品，同樣讓我驚喜萬分！  

魚片部份是選用帶膠質的虱目魚皮肉。

排骨部份則是選用帶軟骨的嫩排，花了2小時清燉！

沒料到湯裡除了魚片和排骨，居然還有大量蛤蜊！

狡兔約略數了數，應該多達20枚左右喔！

各位看這滿滿的食材，不難想像湯頭是多麼的鮮美甘甜！

小外甥阿蓁喝得渾然忘我，狡兔再慢個幾秒就沒半滴啦！  

大外甥廷廷也很享受！狡兔偕同全家一起大推~~

篇末補充一下，除了方便美味的調理包販售，

台中地區的朋友們可直接前往餐廳吃好料！

◎延伸閱讀：飯菜舖子~好吃又不油膩的海山拌飯！

http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32261815