[試吃] 小鬍子肉燥乾麵~料好實在!怎一個讚字了得!
今兒個要介紹的是狡兔超愛的乾麵唷!
當初收到小鬍子肉燥乾麵試吃邀約真的滿開心的,
雖然我覺得麵食一向不是很好拍攝的東西,
但是貪吃兔顧不了那麼多啦!
這天,收到10包乾麵耶!!
出乎我的意料,他們家的麵是冷凍宅配過來,
並非像一般麵條那樣採用常溫包裝,
給我的第一眼感覺是......這個有"青"喔!
麵條有三種:關廟寬麵 / 關廟細麵 / 關廟板條
口味也有三種:麻辣香醋 / 辣味 / 原味
採取交叉混搭的方式,可憑個人喜好挑選來吃!
每一包都用透明夾鏈袋裝著,麵條種類和口味一目瞭然!
保存期限是冷藏7天、冷凍30天,食用方法的解說非常詳盡!
拆開包裝,內有麵條一份、 肉燥包和醬料包。
狡兔偷懶,直接把肉燥包浸泡在熱水中復熱。
至於醬料包就給它先擠在碗底啦!
(這是兔媽為狡兔新添購的貝殼造型新盤子XD)
幾分鐘後,看起來超好吃的乾麵上桌囉!
各位看到沒有,這確實是名符其實的"肉燥乾麵",
不是細碎的小肉末、是真材實料的具體肉燥哩!
嚴選優質溫體黑豬肉,肥瘦肉的完美比例深得我心。
肉燥包和醬料包聯手無敵,滿屋子香味四溢!
而且醬汁的配量抓得滿剛好的,
不會讓麵條"留白",每一條都能均勻沾上醬汁。
通常等狡兔拍完照片已冷掉了,但它不油不膩依然美味!
關廟寬麵稍厚耐煮,所以即使晚點吃也沒有因此糊掉......
說真的,我甚至覺得吃冷麵反而更有嚼感耶!
肉燥很嫩好嚼,後來發現裡面居然還有香菇末!
整體調味有別於一般的乾拌麵,濃郁又甘醇,
真不愧是獨門配方,在我記憶中從沒吃過這樣的好滋味!
如果想追求更高層次的嚼勁口感,絕不能錯過關廟板條!
那粗厚的麵身,一定可以滿足饕客們的口腹之慾。
嗯~~飄來一股濃濃的香油古早味!
搶先嚐了醬料包,不會太辣能夠適度挑逗一下味蕾。
萬萬想不到,在家也能迅速煮出如此有質感的麵!
就像從巷口的人氣麵店打包帶回來的啊......
嘿嘿,細麵一直是狡兔很愛的麵條種類!
(狡兔→懶兔→懶得咀嚼→細麵不太需要咬?)
醬汁完全吸附上去啦!豪邁大口吃實在太令人滿足了!
初嚐第一口有點辣, 不過多了醋香味就不一樣,
在味覺表現上比"辣味"更豐富有驚喜感呢!
真的真的,兔哥也愛上這乾麵嚕!
當天拍完照片後我分一半給他當宵夜吃,
(兔媽OS:別再害妳哥啦,他現在胖成這樣......|||)
即使麵已冷掉,他難得開金口"額勒"這食物好呷!
每種都很讚!就連廚藝啵棒的兔媽也大推喔~~
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所在地:台北市北投區