2011-02-24 18:32:17狡兔

[試吃] 留乃堂~帕瑪森典藏巧克力蛋糕‧天使與魔鬼的濃情共舞!

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非常開心又接獲留乃堂的試吃邀約,而且是我最愛的巧克力蛋糕!

其實狡兔之前就有注意到不少格友分享的"帕瑪森切達蛋糕",

這次試吃的新品"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"可說是它的姊妹作呢,

想必又有不少巧克力控要為之瘋狂了!!!!

 

 

 

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除了產品DM和刀子之外,還附上同系列的精美提袋。

 

 

 

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以沉穩的黑色來包裝商品,看上去就很高檔耶!

總覺得開盒前應該要戴墨鏡保護一下眼睛。

 

 

 

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哎喲,這是向我的舌頭下戰帖嗎?! 

 

 

 

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啊!後知後覺看到那行字......

※ 美味秘訣:敬請存放於冷凍;冷凍取出後,15分鐘內食用。 

因為黑貓先生沒有口頭提醒,兔媽也忽略了包裹外面的冷凍標示,

所以蛋糕一收到後就按照平日習慣被存放在冷藏區。

雖然如此,我還是忍不住先偷看它一眼!

 

 

 

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哇塞!蛋糕上面的核桃好多呀!

 

 

 

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瞧這微焦的漂亮顏色,佈滿核桃的蓬蓬表面看起來好可愛,

但我的理智告訴我現在還不是品嚐的時候, 

於是又默默把蛋糕放進去冷凍庫裡等待幾小時。

(嗯!狡兔果然是聽話的乖寶寶!)

 

 

 

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登登登登,蛋糕終於"出櫃"啦! 

事實上冷凍過的蛋糕也比較好切,不會切得七零八落的。

它的直徑約12cm高度約4cm

 

 

 

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嘿嘿......眾所期待的斷面秀又來了! 

 

 

 

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外圍及上下是綿實的蛋糕材質,中間都是巧克力奶油喔!

蛋糕和奶油的比例約略是1:2左右,

這款"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"冷凍後的質感近似冰淇淋

 

 

 

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表面是被喻為天使的帕瑪森乾酪,環抱著大量的美國加州核桃

而魔鬼主體是用法國Michel Cluizel 99%純濃巧克力調配而成的奶油餡。

 

 

 

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由上往下逐層吃,鹹鹹的乾酪具有異國風情的奶香味,

搭配香脆爽口的大顆粒核桃,光是表面這層就讓人驚豔不已!

中間高純度的巧克力奶油內餡,冰涼卻沒有冰淇淋的刺激感,

入口後化為滑順不油膩的香濃苦甜,就算冬天吃也不會全身發抖!

而位於外層綿密的巧克力蛋糕,襯出口感並增添了飽足感。

 

 

 

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蛋糕的甜度很低,奶油甜度稍高但還是偏低的,

整體甜得心安理得、苦得恰如其份,

苦甜交錯的滋味在舌尖形成一種對比拉鋸的享受,

"帕瑪森典藏巧克力蛋糕"真的非常好吃!!

兔媽不是很愛吃巧克力的人,連她也說這蛋糕好吃呢!! 

還有啊...... 

 

 

 

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外甥女阿蓁吃完手上那塊又跟我討了一塊!

 

 

 

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(廷廷一回台南就上樓搶狡兔阿姨的電腦,所以沒口福。

 

 

 

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好消息!這樣料好實在的蛋糕現正特價135

巧克力控絕對不能錯過這一味!狡兔掏心掏肺推薦!!

 

 

 

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延伸閱讀:留乃堂~財神爺手工牛軋糖存錢筒禮盒

http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33683099