嘉義市從以前開始就以美食著稱，對飲食小吃更是注重，諸羅古城從1704年建城以來，生活文化與飲食文化密不可分，成就了古城文化生活圈的獨特風格，在古城區範圍內不僅是市中心精華所在，從古蹟、廟宇、歷史建築及娓娓道來的傳奇故事，從城隍廟的粉彩交趾陶與光影穿梭的巷道間，感受到先民累積下來的生活情境，「飲食古城、穿梭時空」的體驗活動，帶領參與的朋友們一起走訪南門崇陽古道，品嚐古早味碗粿及味曾湯，發現城隍爺鎮守古諸羅城的神蹟，再到祥太文化館欣賞典藏級的交趾陶與陶瓷、佛像美學，是一個親子體驗的好機會。

祥太文化館

隱身於大雅商圈內，地下一樓地上三樓之建築物，以博物館的規格典藏古文物，展現文物藝術的精美之處；人偶人間雕塑是其特色，從古典到台灣本土活潑浪漫，從單色的史前彩陶人偶到海洋文化，多彩多姿，突顯出台灣本土彩釉，胭脂紅及翡翠綠兩種顏色釉彩之美、雕塑之美、故事之美。