2008-11-25 04:32:00ａｉｋｏ
[廚房習作] 蜂蜜芥茉雞腿排佐酒醋莎莎庫斯庫斯～
突然發現上次烤肉還剩下的雞腿排，
拿出庫司庫司，就擁有超親密的美味關係！
（本篇顏色偏黄很多，請見諒＞＜﹚
雞腿排用膩香料的方式料理了嗎？
我想，沒人能否認雞腿與蜂蜜芥末是絕配，
拿出你冰箱裡的芥末與芥末子醬吧！
讓他們相親相愛融的化不開～
（份量隨意，愛吃甜一點，就多加點蜂蜜，
不愛那麼甜，又想有口感，就多加點芥末子醬）
將腿排劃開數道，刷上混合好的醬料，
醃上３０分鐘～
（若能醃上２天更好）
將醃好的腿排兩面先用平底鍋大火煎上色
再送入烤箱，２００度１５分鐘～
（每人烤箱熱度不同，可依烤箱火力而定時間）
庫司庫司用熱水泡五分鐘後，
加入鹽與奶油拌勻即可！
顧跟ＫＪ聊天，
烤箱叫了以後沒有馬上拿出來，
邊邊有些焦黑了＞＜
腿排當底，上方鋪上庫司庫司，
再用ａｉｋｏ獨門的酒醋莎莎圍邊，好美^^
雖然邊邊變黑了，但還是不能否認實在太好吃了^^
外皮酥脆，肉質超嫩～
配上莎莎與庫司庫司，我的天呀．．．
誰說剩菜只能湊和著吃？
剩菜一樣可以很美麗又美味^^
忘了說~~快過年了,AIKO有沒有什麼佈置好點子?!!
版主回應
恩～小哼栗報導想要怎樣的風格？
ａｉｋｏ新年沒有特別的點子耶＞＜ 2008-11-28 04:33:53
我也要吃........
版主回應
哈～小哼栗自己做的菜更好吃呢^^ 2008-11-26 01:35:09
快
去比馬賽克比賽
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/081126/5/1a4sl.html
沒看到獎項。。。 2008-11-28 04:34:26