呵 ~ 好高興你喜歡我的食譜
因位都是一些家常菜
所以材料取得容易
應該難度不大
能幫的上忙的話真的很高興
常來坐喔
> <

無意中在網路上認識你，算是有緣人吧^_^謝謝你的關心呀，現在我在學做料理把你的網頁當成我的食譜唷，我可是你的小徒弟，哈哈。

dear angela
你在不出現
我就要登尋人啟事了
還好你過關ㄌ
呵呵
恭喜你啦

星期日做了蘑菇雞排，成功耶！男朋友評分８５分，謝謝教導唷＾＾

Dear Angela ~

謝謝你到懶雲窩拜訪 .

試試看吧 !!
1 ~
雞胸肉先從橫面片開 , 取你要的厚薄度即可 .
通常我大概會把一塊雞胸肉 , 片成三片左右 .
先用菜刀寬面的地方 , 將肉拍一拍 …
讓肉容易入味 , 也會嫩一些 .
用蒜粒和淺色醬油 , 再加一些雞精 ,
放入肉片裡醃20分鐘左右 . 備用 …

2 ~
蘑菇切片後
放入裝有少許奶油的鍋中 ,
對了 … 可以放點蒜末 , 先爆香一下 .
蘑菇倒入鍋中 , 中火炒三分鐘 .
加點鹽和粗的黑胡椒粉 ….
再翻炒幾下 , 這時磨菇會出水 ….
不過沒事 , 因為這樣香味才會出來 .
出水後 , 開大火收汁 …
注意鍋子別燒黑 , 一下子就好喔 .
將炒好的蘑菇先取出 ,
不洗鍋ㄛ …..
用磨菇和奶油的餘香煎雞排 ,
油不要多 …..
中火 …. 煎至焦金黃色即可 .
很難描速顏色 , 自己看著比較準ㄌㄛ .

然後可像我一樣擺盤 ,
也可將磨菇 , 再倒入雞排中混合 , 大火燒一下 .
熱呼呼上桌 …..
大致是這樣 ….
祝你成功ㄛ .

我有個交往７年的男朋友，最近出一道菜叫蘑菇雞排考我（料理初學者），看了你的網頁，感覺很好吃，希望你能公開作法讓我學習，謝！他要求這星期日能吃到，拜託了

哈哈哈 ........ 歐伊西

嘿嘿～～這一道我愛））））））））））））））））