2009-09-26 16:57:36 happy 陳

花蓮 海埔蚵仔煎


↑花蓮 海埔蚵仔煎
    這就是與我無緣的「海埔蚵仔煎」,怎麼說呢?
因為在花蓮三天,每天都去拜訪但是就無緣吃到,因為第一天到時,大排長龍座無虛席,旁邊就有人建議,因為今日是星期天,客人比較多,所以建議明日再來,黑皮心想這次我要在花蓮待三日,總會吃得到的吧!所以就捨去不吃,可是沒想到店家竟然接下連兩天公休,讓我無緣品嚐到,真是無言以對啊!


↑「海埔蚵仔煎」攤前的鮮蚵。
  聽說老闆每天都從嘉義布袋港、東石港運來新鮮食材,看起來肥肥胖胖,想必是吃起來的滋味會很鮮甜,這大概是店家受歡迎的原因吧!


海埔蚵仔煎
   蚵仔煎粉皮看起來薄薄的,煎到成金黃色,在加上綠綠的青菜,外表顏色搭配恰到好處,只可惜沒有吃到,無法敘說口感;美食書上介紹粉皮是由太白粉芶汁加特製的調味料與蔥花組成,Q滑且順口,再加上切成絲狀的小白菜,使蚵仔煎嚐起來爽脆好吃,最後淋上具有甜、酸、甘的醬料,唉!這些我只能憑空想像,看的到、吃不到,心痛喔!


↑海埔蚵仔煎。店內座無虛席,而且老闆還實施流量管制,要客人在外面排隊,等有空位才能進去品嚐,所以外頭也是大排長龍。


↑海埔蚵仔煎價目表。
    還有同樣鮮美的蛤仔湯、蚵仔湯可供解饞。
雖然沒有吃到,心中無限遺憾,但也見到花蓮小吃排隊的盛況,不管如何下次再到花蓮時,必定要吃的項目之一;所以與各位網友分享,也希望有吃過的朋友們,能留言分享品嚐的心得,是否如大家所說的好吃呢?

   拜訪日期:2009 08 23   黑皮的天空 2009 09 27

海埔蚵仔煎
地址:花蓮市自由街86號
營業時間:17:00~24:00
休假日期:不一定