一日三餐中我最喜歡的是早餐. 總覺得不管怎樣都要悠閒的享受早上的時光, 即使下一秒鐘就得面對令我感到心煩的工作跟公司. 當然假日更可以毫無忌憚的揮霍一整個早上, 一邊看雜誌一邊吃著一整盤的早餐, 還有一杯好喝的拿鐵...不知道是不是在台南的那幾年生活, 讓我越來越不能忍受沒有好早餐的生活.
　　做早餐也是相當愉快的事情. 簡單的翻出冰箱的剩菜(洋蔥牛肉)加上麵粉跟水和一和就可以煎個牛肉煎餅. 又香又有嚼勁的厚片土司切成一半, 一半沾蛋汁加牛奶煎一下, 另一半則放入烤箱烤到兩面都金黃; 加上一點冰箱中的水果; 泡杯鮮奶茶...就可以開始悠閒的吃早餐了
　　說到土司, 我還是覺得厚片土司好, 既可以保有外表的酥脆, 中間仍能保有原始的味道, 烤一下隨便沾個奶油或果醬或起司就很好吃了...自己做菜的時候才能真的覺得食物簡單最好吃