飲品店之商業模式分析-手搖杯加盟連鎖開店-詹翔霖副教授-先喝道茶飲店

加盟主自問詹翔霖副教授【糾紛預防】

是否有餐飲及服務業經歷

對加盟品牌的印象及評價

認為和其他茶飲品牌比較具有的優勢是什麼

曾到過哪些門市

認為最有特色的飲品是哪三項

為什麼認為加入可以成功

加盟主自我盤點詹翔霖副教授【利害分析】

開哪種飲料店？

多少資金可以投入？

店應該開在哪裡？

飲料菜單怎麼設計才吸引人？

原料或設備供應商要從哪裡找？

相關協助開店輔導與資源？

如何訓練夥伴？

自創品牌還是加盟？

加盟主參考詹翔霖副教授【個案】

古典玫瑰園集團旗下經營品牌包括「古典玫瑰園下午茶餐飲體系」、「古典玫瑰園英國茶專賣店體系」、「先喝道茶飲體系」、「Rose HouseCafe咖啡體系」、「打狗英國領事館文化園區」、「國立台灣美術館」等文創園區，目前為台灣最大的英國茶經營體系，也是最具代表性的文創品牌之一。

旗下「先喝道」茶飲體系因沿續集團只選用高等級英國茶與台灣好茶來調製茶飲，而大獲好評，尤其打造出台灣第一個同時結合「英國製茶大師」調配好茶與「玫瑰藝術家」店裝及包裝設計的頂級手搖飲品牌路線，從視覺到味覺都全面提升，將台灣手搖茶文化與生活美學又推向另一個藝術層次，受到貴婦群顧客熱愛，在市場上有「貴婦手搖茶」的封號。

經營理念「精緻品味，嚴選世界好茶」做好每一杯茶

以「最高品質、國民價」為核心營運策略

「先喝道」的創新是讓茶飲文化回歸於純粹，人文與自然的風格，讓現代人的生活回歸於『無私少欲、逍遙於茶』的境界之中。

古典玫瑰園讓每一杯茶都帶著一個希望，每一杯茶都代表一次幸福的旅程