連鎖總部營運體制的經營策略與管理制度-詹翔霖老師 連鎖加盟創業大展講義
連鎖總部營運體制的經營策略與管理制度-詹翔霖老師
連鎖加盟創業大展講義
針對連鎖體系的經營策略，透過內外因素組合運用。
a.外在因素可包括顧客策略(客層的掌握、市場區隔化、固定客層的培育、消費形態與需求之探討)及競爭狀況(市場情報的充份把握、競爭同業的深入分析、市場機會點的掌握、市場問題點的突破等事項)。
b.內在因素可包括行銷策略(產品策略、價格策略、通路策略、促銷策略)及管理制度(人事、行政、營業、服務、財務等)。
(一)連鎖發展計劃
首先要確立型態的選擇，及短、中、長期計劃的擬定。連鎖化經營有設立示範店的必要性。藉以了解市場需求實況，發現其優點與缺點。例如店鋪設計、裝潢設施、賣場氣氛、商品計劃、服務結構、顧客服務作業程序、帳務處埋方法及存貨控制方式、人員的訓練內容及現場操作要領、突發狀況處理等。唯有透過示範店的實驗，才可以正確擬定作業計劃。
(二)統合形象的運用
1.CI的形象塑造
具體地實施CI體制，必須深入顧客。形象的建立，廣告媒體的運用，從業人員士氣的提升，甚至於關係企業形象的強化。
2.SI提升的要領
必須針對商品層面，店鋪的表現層面，基本服務層面，推廣層面，顧客層面等諸角度，藉以塑造總合商店形象。
(三)連鎖經營必須具備的要素
．統一招牌．統一採購．統一佈置．統一價格
．統一廣告．統一教育．統一產品．統一服務
(四)管理制度的展開
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單 位 |
管理制度列舉 |
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人事總務單位 |
．人事規章．招募辦法．審核辦法．任用辦法．出勤制度 ．輪調制度．升遷考核制度．薪資福利制度等等。 |
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教育訓練單位 |
．兼職人員訓練制度．門市職員訓練制度 ．各級職管理人員訓練制度．事業人員訓練制度 ．外部進修制度．高階主管訓練制度．訓練評核制度等等 |
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財務會計單位 |
．成本計算辦法．營收計算辦法．現金管理辦法．憑證處理辦法 ．稅務申請辦法．資金管理辦法．付款辦法．稽核辦法 ．盤點制度．票據管理．損益計算制度等…… |
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資訊單位 |
．系統開發流程．系統維護辦法等…… |
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營業單位 |
．現金管理制度．商品陳列制度．商品進、銷、存管理制度 ．顧客服務管理．清潔管理制度．收銀作業管理制度 ．賣場安全管理辦法．表單管理辦法．SP管理制度等…… |
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商品採購單位 |
．商品引進原則．商品議價原則．商品開發原則 ．廠商管理辦法等…… |
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廣告行銷單位 |
．促銷原則．媒體管理制度．活動造勢辦法等…… |
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物流單位 |
．存員控制辦法．進員制度．鮮度管理．損耗管理 ．配送管理．車輛管理等…… |
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店舖開發單位 |
．選店策略．評估辦法．商圈調查．賣場配置制度 ．證照申請辦法等…… |
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工程管理單位 |
．叫修辦法．維修制度，保養制度等…… |