2005-05-22 12:40:32CHANｉEL
千層糕
星期五
上完實習課
要等他下班
在教室玩了一下BINGO
再去圖書館亂逛
找了一些食譜
最後借了"泰國菜"
作者是中泰混血兒Jirawat Rodleangcheep, Jimmy
曾服務於泰國多間四﹑五星級酒店
也在泰國、香港開設餐廳
裡面介紹的菜色一定正宗
而我最想學的是"冬蔭公湯" & "千層糕"
原來千層糕是這樣子一層一層的蒸出來
跟做每件事一様
要循序漸進
要蒸完了第一層，再加第二層去蒸.....一直到最後一層
上完實習課
要等他下班
在教室玩了一下BINGO
再去圖書館亂逛
找了一些食譜
最後借了"泰國菜"
作者是中泰混血兒Jirawat Rodleangcheep, Jimmy
曾服務於泰國多間四﹑五星級酒店
也在泰國、香港開設餐廳
裡面介紹的菜色一定正宗
而我最想學的是"冬蔭公湯" & "千層糕"
原來千層糕是這樣子一層一層的蒸出來
跟做每件事一様
要循序漸進
要蒸完了第一層，再加第二層去蒸.....一直到最後一層