2005-05-01 16:39:51CHANｉEL
珍珍招牌菜之一 粟米蘿蔔豬骨湯
自從冰箱的冷藏箱壞了以後，就很少在家裡煮飯吃啦
今天難得這麼閒，就買了一些材料回家煮湯
材料很簡單，就一些紅蘿蔔，剛好一包有3小條才15元，還說是進口的，不是進口的反而要以斤計，買進口的就好啦~
另外還買了兩支玉米，可能是產量多吧，也只不過10元
再來就是豬骨啦~買了一小份，只要30元~~
材料都準備好就要開始囉~
首先是把豬骨洗一洗，在小鍋裡燒一些水，煮沸再把豬骨放下去燙一燙，再放到大鍋水裡熬湯
(這個方法是第一次去做啦，以前都是直接在大鍋裡直接熬湯)
等湯熬好後再加玉米，再熬個半小時，玉米味道出黎後，再加蘿蔔，等蘿蔔煮軟，味道也出來，就可以依個人喜好加鹽進去調味啦，通常只要一點點味道就很好~
這樣就完成了用心熬的湯囉~~
今天難得這麼閒，就買了一些材料回家煮湯
材料很簡單，就一些紅蘿蔔，剛好一包有3小條才15元，還說是進口的，不是進口的反而要以斤計，買進口的就好啦~
另外還買了兩支玉米，可能是產量多吧，也只不過10元
再來就是豬骨啦~買了一小份，只要30元~~
材料都準備好就要開始囉~
首先是把豬骨洗一洗，在小鍋裡燒一些水，煮沸再把豬骨放下去燙一燙，再放到大鍋水裡熬湯
(這個方法是第一次去做啦，以前都是直接在大鍋裡直接熬湯)
等湯熬好後再加玉米，再熬個半小時，玉米味道出黎後，再加蘿蔔，等蘿蔔煮軟，味道也出來，就可以依個人喜好加鹽進去調味啦，通常只要一點點味道就很好~
這樣就完成了用心熬的湯囉~~