2010-12-12 21:00:00山丘文
門前桂花香-屋內桂花釀
還記得之前去南庄--吃吃喝喝跟ㄚ伯買的桂花釀嗎?
買回家泡來喝,熱熱的喝
桂花的味道好香,好濃,好好喝
我的媽媽想到門前的兩棵桂花正盛開著
天天都可以聞到那帶有甜味的桂花香
但是桂花盛開過後掉落的花朵,灑了滿地,真是有點可惜
於是興起了是否可以做那好喝的桂花釀
於是一大早拿著鍋子去摘桂花
掉在地上的桂花
ㄚ齊ㄚ嘉一起來幫忙
摘了滿滿一鍋
接下來的任務就要交給萬能的老婆囉
首先將桂花洗乾淨,
ㄚ齊ㄚ嘉當然也要來湊一腳
洗乾淨後,桂花鋪平吹乾
吹乾的桂花裝入玻璃罐內,再加入冰糖(有機的)
完成裝罐了,糖會慢慢融化,
等糖融化與桂花混和後大概就已經完成了
這是老婆第一次嚐試這樣的做法
期待我們家的桂花釀能夠順利完成
桂花香真迷人~
桂花釀更是香醇呢~^^b
版主回應
桂花還一直開著呢桂花釀呢,今天加入麥芽麥熬煮一下
好好香ㄝ~~ 2010-12-25 23:30:54
可以吃了嗎?
版主回應
還不行ㄝ糖還沒有完全溶化
不過想吃也是可以吃了
老婆大人說:可能還要再等一個月吧!! 2010-12-22 23:05:14
桂花釀好像很好喝
有點嘴饞了
控制中不要流口水