2024-04-14 22:28:31Cevilla(大姐姐)
三重龍門路 膜飯生創意飯餅專賣店 創意肉夾膜&花椰菜米炒飯
攝影及文字編輯 / cevilla
三重龍門路饃飯生餐點味道都很實在，從原本文化北路夜市上分租的共用廚房，只單純接外送平台選單，後來因廚房空間過小現場忙碌，於是轉實體店面經營提供消費者更好的用餐環境。主推各式夾膜與炒飯／泡麵（肉量很足），還有熱量較低的花椰菜米炒飯及健康養的堅果飲。
饃飯生創意飯餅專賣店｜肉夾饃｜炒飯｜炒泡麵就在三重龍門路上出名的龍門胡椒餅附近，在龍門路尾快到堤防邊。
饃飯生用馬來貘當招牌很有趣！賣肉夾饃和炒飯，各取一字抓諧音當店名，招牌再用保護動物馬來貘當招牌還蠻有智慧，取店名應該也是不少開店人的難事之一，要讓人好記又響亮才能讓人牢牢記住。
店面不大，半開放式廚房，能看的到廚房作業，主推外送的方便快速美食，餐具需自取和回收，內用提供免費湯品和飲料。
店員很親切，初次用餐會特別介紹餐點內容。
菜單 肉夾饃的口味比一般市面上的多元化，還能夾卡士達醬當成甜點吃，價格也比一般店家低一些。
顏色看起來很像的二杯飯料，左邊是芋頭鮮奶茶；右邊是堅果牛奶
芋頭鮮奶甜度是甜芋頭塊加鮮奶mix的甜度，沒有額外加糖，底下是攪打後的芋泥不會很死甜。
堅果牛奶是原味堅果（腰果、核桃、杏仁）加原味牛奶一起攪打，無糖味道很香，一杯喝完飽足感很高，牛奶挑的牌子不錯，雖然是保久乳但味道很香、口感也很醇。
饃飯生的餅饃表層酥度剛好，和我之前在板橋吃到盤絲餅饃不同，酥度剛好不會乾到邊吃邊掉碎渣和刮黏膜，內部餅饃比較接近貝果和槓子頭中間的口感，比較Q有嚼勁又保有濕度，表皮有酥感內部有彈性，餅饃口感比較變化多變。
餅饃夾的內餡挑了青椒焢肉，店家將整塊焢肉切碎後搭配青椒夾入餅饃，焢肉切碎過較方便入口，焢肉滷的很嫩、不柴非常好吃，滿滿的肉餡比刈包還豐富，下次來會想點阿婆焢肉飯吃整塊的焢肉，因為很多店家的焢肉不太行都滷的乾乾硬硬，饃飯生的焢肉很嫰又不會滷的很甜很黑。
生菜蝦鬆 朋友點的很輕爽的內餡，夾了很多美生菜和少量蘋果丁及芹菜提味。
九層塔鹹豬肉紹興酒炒飯
一上桌就聞到紹興酒香氣超級香，真的邊拍邊聞香超餓！超邪惡的一份炒飯，和老酒麵線香氣一樣。還好加了35%花椰菜米取代白飯，讓熱量少了許多，一盤份量不少，分成小碗約3碗多，平常不太吃炒飯，當天吃了一碗後(朋友當天腸胃炎不敢多吃)味道真的很香，於是又把剩下的一碗給吃光(當天真的吃超飽，老闆還說：我們蠻會吃的都吃光XD 我說：東西好吃，才會想吃光咩~
老闆說：這道是他們之前在文化北路夜市的外送平台夯菜，客人反應熱烈後才轉成店面經營，希望能提供更好的用餐環境給用餐的客人。
炒飯真的味道很香，粒粒分明且不油膩、鹹豬肉很鮮、不會乾硬、量又多，可惜離家太遠不在配送範圍內，只能回阿爸家時再順道過去吃～
饃飯生創意飯餅專賣店｜肉夾饃｜炒飯｜炒泡麵
地址：新北市三重區龍門路241號一樓(捷運三重國小站附近)
電話：0900 429 642
營業時間：11:00 – 21:00
星期四: 公休
肉夾膜好吃