中山區南京松江站美食 名門燒臘便當雙主餐吃的更過癮
攝影及文字編輯 / cevilla
雖然價格比坊間燒臘店略高，但堅持使用CAS生鮮電宰肉品，肉品來源清楚安全又衛生。名門燒臘亦始終相信，好產品必須有好的原料來製作，也才能讓上門的消費者，能吃的安心與放心，而且午間不休息，開店營業時段隨時皆有供應餐點，即使過了用餐時段，一樣能享用到美味好吃的燒臘飯喔!
跟著隊伍排隊和櫃臺點完餐點，就能入場舒服坐著吹冷氣用餐。
架上吊掛著金黃色澤的烤鴨是不是很吸引人啊!
開放式乾淨的廚房，午間用餐時段看著廚房忙碌的備菜，準備餵食一群上門的食客們。
燒臘店的肉品都是不加工的原食材料理，忙碌的煮婦們祭拜祖先時想偷個懶休息一下,也能到名門購買方便好吃的三牲禮使用喔~
將!將!我和朋友各點了不同組合的餐點。
喜歡豐富口感的朋友點了種類豐富的招牌，多樣化的蛋白質(雞、豬、鴨)皆能吃的到及港式臘腸，還有最近很缺的滷蛋半顆，味道都有進去，滷的鹹香鹹香很入味喔，另外還搭配三種不同配菜，均衡營養又豐富的一餐。套餐搭配的優選2號紅茶也是每日現煮，淡淡的甜味味道像極了愛情，讓正在控制體重的您也能開心的喝喔！
名門燒臘的燒肉使用的是上等的五花肉肥瘦相間，並且使用12種獨家香料醃漬，加上10道工序後料理，更需要長達6小時的時間製作，才能吃到的黃金脆皮，因為燒烤時間適宜油脂部份入口即化，一點也不會讓人有肥肉噁心、黏膩的口感，脆皮部份烤的相當酥脆，像餅乾一樣的脆口，咀嚼時耳邊充滿卡滋卡滋的聲響超過癮，如果能只點脆皮的話，那我一定會加點的啦~
每日例湯都不一樣，當天是酸菜豬血湯，裡面有滿滿的酸菜和鮮嫩豬血，湯頭清爽又不油膩。
創立於1981年的名門燒臘至今營業超過40年，由阿銘師所帶領的經營團隊，秉持著嚴選新鮮的理念及傳承美味的服務精神，帶領團隊持續提供美味的餐點服務到訪的食客。
名門燒臘有外送foodpanda：(https://www.foodpanda.com.tw/res....../w0uk/ming-men-shao-la)
看了好想吃