這次透過發送網拿到蓁味小館的產品試吃

內容有：蓁醬肉燥、蓁魚香肉燥、蓁炸醬各一包金額共300元(各300g)

不過拿到的時候是感覺包裝好簡漏喔~果然是家庭製作XD

因為是新店家所以產品設計上比較簡單也沒有什麼外包裝

三小包就是隨便的一個紙箱寄送過來的><

但這樣的產品標這樣的價格販賣還真是有些擔心呢?=.=”

蓁魚香肉燥(辣) 300g 實際200g 100元

看了一下都是豬絞肉的產品只是口味上有些許差異

先拆了 蓁魚香肉燥(辣)來使用~成份豬後腿肉、豆腐和蒜頭等調味料

不過上面的重量似乎都是統一製作印上300g

但是拿到時有明顯的大小差異

於是就拿去秤了一下重量只有200g~

希望店家在販賣時這點要注意一下

差了100g可是差很大的唷~

因為沒有注意到產品本身己有豆腐

又加了嫰豆腐和蔥打算作成麻婆豆腐

結果人家本來就是麻婆豆腐了啊！.................冏

好在原產品是板豆腐和嫰豆腐的口感又不同

要煮之前先在FB上聽格友說會很鹹

我又加了一整盒嫰豆腐及半米杯的水

所以煮好後並不會很鹹，直接加在飯上面

就是好吃的麻婆豆腐丼飯了喔！

不過雖然標示會辣煮好後也可以看到一堆的辣油

但吃起來一點辣的感覺都沒有~哈

我並沒有很會吃辣怎麼會這樣！

蓁醬肉燥：標示300g 實際200g 100元

成份和蓁魚香肉燥(辣)一樣少了辣

只是我比較好奇怎不直接標示麻婆豆腐辣和不辣

偏偏我這老花眼的都沒注意到全部產品都有豆腐><

其實它真的只要加熱就可以直接吃了

害我大眼睛又亂加食材變成別的菜了XD

這款就拿來和當季的苦瓜一起紅燒囉！

只要將苦瓜切片在將2/3肉燥加進去

再倒入一些醬油膏和糖一起紅燒

就是好吃的紅燒苦瓜囉！清涼又退火

夏天容易上火多吃一些苦瓜不錯啦！

煮好後吃起來甘苦甘苦的配飯很好吃唷！

至於剩下的1/3拿來作什麼呢?

直接拿來當煮貢丸湯的湯頭啦！

最近毒品當道就沒有在使用高湯塊了

所以把這拿來當煮湯的高湯用也是不錯唷！

只要把貢丸切十字水滾後放進去

再加入蓁魚香肉燥和之前拿到的干貝醬

就是好吃又好喝的貢丸湯囉！

蓁炸醬 300g 100元

三包就這一包重量是真的300g大概是裡面的豆乾較重吧！

成份：豬後腿肉、豆干、紅蘿蔔、炸醬

看材料應該是炸醬~於是簡單加熱後加入煮熟的麵條內拌匀

再加上一些綠色青菜就是簡單的一餐XD~當餐是燙茄子

食用心得：大概都是選用豬後腿肉沒什麼脂肪

加上肉絞的太過於細碎所以不是很有肉的口感

所以吃起來味道不是這麼滑嫰反而會有些肉的小顆粒感

口感上倒不是很愛啦！

如果正在減重不想要食用太多油脂的朋友倒是不錯的選擇

店家資料

部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/chen-chen168

E-Mail:angus561@yahoo.com.tw

蓁味小館 0910-793913

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