顧客忠誠度關係著企業的永續經營，因此，忠誠的顧客越多，對於企業越有利，如何增加顧客忠誠度呢？治標，就是靠著促銷的手段讓顧客聚集過來，並不一定能夠長久。治本，則是從根本做起，確實地做好紮馬步的功夫，慢慢地培養出長長久久支持的、廣大的忠實顧客群。

要成為一家貨真價實、歷久不衰的旺店，必須具備三個基本條件：

旺店條件1：產品要好

所謂的產品好，就是要做什麼像什麼，能夠贏得顧客的口碑。材料新鮮、口味純正、口感好、餡料多個頭大，都屬於「產品好」的定義範疇。

有許多創業族在開店經營時的觀念並不正確，以為搞創意、搞噱頭，搞出一些別家店沒有的商品就可以將生意做的很好。這是錯誤的！

消費者或許會因為好奇、有趣的原因而願意上門消費，但是如果產品的品質不夠好，消費者只會給這一次的機會，下一回就不再來了。

旺店條件2：產品品質穩定

一家商店能夠讓顧客願意排隊等候，必然是在消費之前，在顧客的腦海中存在著對店家的正面期望。而這個正面期望可能是顧客經由親朋好友或媒體得到對店家的正面評價而產生，也有可能是因為以往在這家店的消費經驗讓顧客留下了滿意的印象，因此這一次願意再度光臨。真正能夠做到好口碑，讓顧客願意排隊等候的店家，大多數的情形是屬於後者。

因此，除了商品的品質要好之外，品質也必須要穩定。讓消費者在每一次購買並使用店家的商品時，都能夠獲得相同的效用。如此當消費者的期望與獲得效用相等時，消費者將會感到滿意。累積多次的消費經驗，對店家的滿意印象就會深耕在消費者的腦海中，就好像上癮了一樣，消費者會成為店家的忠實顧客，也就願意多花一點時間排隊等候。

要讓商品的品質能夠穩定，就有賴於管理制度的建立。在零售服務業方面，是要建立商品採購驗收的標準作業；在餐飲服務業方面，必須要將餐點或飲料的調理過程製作成為標準化操作手冊，如此才能夠將商品的品質控制在穩定的水平上。此外，將服務的作業做成標準作業程序（S.O.P.），會有助於店家將服務水準提升、服務素質做到更穩定。切記，要成為一家近悅遠來、口碑遠播的旺店，除了商品要好、服務也要好才行。

旺店條件3：產品有特色

第三個基本條件就是產品要有一定的特色。特色，可以是材料與眾不同，可以是產品的造型特殊，也可以是產品特別精緻，也可以是產品較競爭同業更為價廉物美。

能夠做到上述的三個基本條件，並且能夠持之以恆，經過半年到一年的累積，必然可以培養出許多忠實的顧客，也就會形成店家的門口經常會有人願意排隊等候，口碑也會跟著散播出去，形成一個良性的循環。

產品愈暢銷，週轉的速度就愈快，在零售服務業會使得商品的庫存減少，在餐飲服務業會使得餐點或飲料的食材不會有庫存，常保新鮮。

快速拉攏人群聚集的手段：

而如果創業族希望能夠加快速度，在具備上述三個基本條件之後，期望生意紅火的速度快一些，就可以採取一些促銷的手法來吸引消費者上門，縮短由一般店家晉身為大排長龍旺店的時間。

用促銷的手法讓店門口大排長龍，可以有下列四種做法：

促銷手法1：特定時段銷售

在特定的時段推出產品銷售，或是限定顧客的消費時段，都屬於這種手法。上閤屋餐廳在假日期間會限定消費者的用餐時間分為2個時段，中餐時段分為11點到1點、1點到3點二個時段，晚餐分為5點到7點、7點到9點二個時段。於是，在假日用餐時段經過上閤屋店門口時，經常會看到有10多位消費者聚集在門口等候，有時候甚至更多達數十位，非常引人注目。不瞭解上閤屋操作手法的人，乍看到這樣的排隊盛況，都會好奇究竟是什麼樣的魅力讓這麼多的消費者甘願在門口排隊等候。

促銷手法2：特定資格銷售

在零售服務業常會用「僅限會員」、「會員價」的促銷手段，吸引消費者加入會員成為忠實顧客。更進一步的做法，甚至會不定期舉辦針對會員的大降價促銷活動。

促銷手法3：贈品吸引客潮

商店舉辦贈品促銷活動，只要贈品的吸引力足夠，就可以引起消費者甘心排隊等候。台灣麥當勞餐廳在數年前掀起的Kitty貓旋風，統一多拿滋第一家店開幕時舉辦前300名消費者滿額送日本空運來台的限量贈品，都造成店門口排出長長人龍，誇張到影響交通的盛況。

促銷手法4：現場調製

店家產品採用現場製作的作業模式，吸引顧客願意排隊等候。現場製作，會給消費者「為個人量身訂做」的殊榮感，如果是在餐飲業，會給消費者「新鮮現做」的感受。