“風吹壹片葉，萬物已驚秋”

盛夏的余熱還未散盡

二十四節氣中的立秋已款款而來

俗話說，壹場秋雨壹場寒

這壹天，是天氣由熱轉涼的節點

也掀開了秋天詩意的序幕

立秋寓意著豐收季的開始

在湖南、江西、安徽等部分地區的村莊

村民們利用房前屋後及自家窗臺、屋頂

架曬或掛曬收成的農作物

久而久之演變成

名為“曬秋”的傳統農俗現象

“立秋之日涼風至”

熬過炎炎夏日

人們更容易產生食欲

立秋的許多民俗與飲食有關

先來跟小編壹起

選取傳統的食材

親手做壹杯立秋茶飲

共話立秋茶事

感受時節之美

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俗話說

“秋季補得好，冬天病不找”

“貼秋膘”在北方尤其盛行

在老北京的四合院人家

立秋時多燉肉、燒魚、燉雞鴨

其肉多烹制成紅燒肉

白切肉或自制醬肘子肉

可謂都是實打實的“硬菜”

除了“貼秋膘”

立秋還有“咬秋”的習俗

在江蘇等部分地區

人們習慣在立秋這天吃西瓜以“咬秋”

據說可以不生秋痱子

在鄉村，人們結束了壹天的勞作

圍坐在壹起吃西瓜

感受到的是壹種豐收的喜悅

“雲天收夏色，木葉動秋聲”

雖然立秋代表著傳統意義上的秋天開始

但此時三伏天仍未過去

可能會有“秋老虎”的預警

還是要註意適當防暑

“貼秋膘”也要註意適量

避免上火或消化不良

（還有可能變胖）

祝大家健康度秋！