2009-05-15 00:52:17樹
全身60 兆細胞都是蛋白質組成
人體就像是一個化學工廠，製造出來的成品有：
毛髮
皮膚
骨骼
肌肉
臟器
血液
內分泌
抗體
製造這些成品時,最重要的原料, 就是蛋白質
全身60兆細胞, 全部都是由蛋白質所組成
每人每日蛋白質需要量的公式:
22x(身高/100)²=公斤數÷8克=每日所需之蛋白質份數
例如身高172公分者,所需的蛋白質份數計算:
22x(1.72)² = 65.08 ÷ 8克=8.13份
怎麼算計一份蛋白質的量呢？
田字傳統豆腐一塊,算一份蛋白質
雞蛋一顆6克不足8克,不算一份,但接近一份蛋白質.
鴨蛋一顆8克,可算一份蛋白質
手掌大小厚度之全瘦肉一片,算一份蛋白質
手掌大小厚度之肉魚一尾,算一份蛋白質
仔細算算,你每天的蛋白質量夠不夠？
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