對於外來的遊客來說，來台灣玩除了欣賞好山好水好風景外，最能吸引他們的就是數不盡的夜市和各式各樣的小吃。

哈密瓜有哈味，那麼什麼才有台灣味呢？（其實我們每天吃的都很有台灣味！拍手！）

虱目魚

虱目魚肉質鮮美，是台灣南部及其受歡迎的平民魚料理，魚肚部分更是味美。一般做法如煎魚、煮湯或者做成魚丸，虱目魚粥也很不錯吃。

豬血糕

豬血糕是用動物的血以及糯米所做成的一種糕點，以蒸好的條狀豬血糕，沾上醬油後可以添加甜辣醬、醬油膏或是撒上厚重的花生粉和香菜，是台灣夜市中不可或缺的小吃之一。

黑白切

根據維基百科介紹，黑白切是台灣的小吃之一，黑白取自臺語「烏白」（oo-pe̍h），意思是隨意。黑白切選擇的食材種類多樣，基本離不開豬的所有部位，小到豬的食道大到豬的任何一個部位

珍珠奶茶

珍奶！珍奶！炎炎夏日給我來一杯珍奶！熱量雖高但是常受外來台灣觀光的觀光客喜愛。（熾熱的夏天夜深時，最適合就是一塊雞排加一杯珍奶）

臭豆腐

中國大陸的臭豆腐都黑黑的，台灣的臭豆腐都黃黃白白的！台灣的臭豆腐是在1949年由湖南籍老兵李名傳帶過來，後經不斷的改良後形成今天外表酥脆內裏嫩的臭豆腐。台中逢甲夜市還有用紅茶當作鹵汁浸泡豆腐製成的紅茶臭豆腐也一樣好吃。

萬巒豬腳

豬腳這東西，多吃豬腳壓壓驚。特別最近如此多事情發生，諸如「華航罷工」、「英國脫歐」、「香港火災」等等，趕緊吃個豬腳壓壓驚！

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