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2017-10-19 02:50:56cd81rp57pz

【搶眼新書】餐桌上的點點滴滴套書

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餐桌上的點點滴滴套書

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餐桌上的點點滴滴．春夏篇

偷看別人吃飯是件有趣的事！

日本知名料理研究家高山直美的餐食日記。

讀的時候很開心，愈往下讀，愈忍不住手癢想要動手做做看，

就是這樣的餐食日記。

很日常的，充滿餘味的料理食集。

高山直美，一位眾多日本女性心目中嚮往的料理研究家。出身於東京吉祥寺知名異國料理餐廳「諸國空想料理店KuuKuu」主廚的她，對於食材的瞭解非常透徹，善於發揮食材最自然的原味；經常走訪世界各地體驗當地生活與食材，將異國料理的元素帶進日常飲食，展現她獨特的個人味蕾。曾於NHK知名料理節目〈今日料理〉中示範教學，奠定她在日本女性心目中無可動搖的地位。爾後以散文作家身分不斷發展，寫旅遊，寫生活，也寫料理。讀她的文字，就像品味她的料理，原味而不造作，平實中感受到她對生活與料理的熱情。

這本書可說是高山直美持續創作、最受歡迎的料理散文《餐食日記》（至今已出版12集）的圖文版，書中有她親手拍的照片以及插畫，還有一些料理的小撇步，以及如何製作季節保存食品，例如味噌、梅干、梅酒、紫蘇鬆、水煮杏桃等等的詳細步驟。除了每日的餐桌食記，高山直美也記錄了每一天的氣候、季節變化，和她每日的生活，包括工作、旅行、上市場買菜，甚至宿醉、發懶，以及觀察房東家的杏花開花沒等等日常小事，文字閒淡具詩意，有著淺淺的寂靜與生活感。

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「每天的情況都不同，有只留下筆記卻忘記拍照的事情發生，也有一心只想快點品嚐，而拍下一堆失焦模糊的照片。還請大家見諒啊！

每個人都有自己獨特的生活方式，和自家餐桌風景。《餐桌上的點點滴滴》是我個人的記錄，像是翻開餐食日曆般，不管何時，在您需要的時刻，如果這本書能為您帶來些許幫助，我將會十分開心。」──高山直美

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新聞分享

Janet（謝怡芬）與老公George結婚兩年多，於今年幸運懷上小孩，兩人想在生產時獲得驚喜，便沒特意向醫生詢問寶寶性別。Janet在比較美國、台灣生小孩的優缺後，認為台灣醫療服務很好，決定在台灣生小孩。Janet也透露近日有朋友詢問她胖了幾公斤，Janet認為數字其次，健康最重要，希望懷孕的媽媽不要過於在意體重變化。

Janet自愚人節宣布懷孕，至今已懷有6月身孕。身材纖細的她，近日被朋友問胖了幾公斤，Janet則回答：「10公斤。」不料友人卻認為她胖太多。對此Janet認為數字不是重點，「我的重點是我吃得健康，我持續在運動，我心情很好，很開心，我的醫生也開心，我都是為了健康的寶寶。」更不解地問：「我們會不會有的時候太care這個數字呢？」

除此之外，Janet也曬出以浮誇表情吃著食物的照片，似乎想藉由照片來告訴大眾，「吃」這件事，對懷孕的媽媽來說相當重要！許多網友大讚Janet的心態很正確，「母子都健康最重要！能吃就盡量吃！媽媽吃了，寶寶才有營養吸收。」、「健康最重要，又不是瘦就不代表不健康。」

▲Janet不時在臉書分享懷孕日常。（圖／翻攝自臉書，2017.06.23）

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