何朝棟是大村鄉平和村人，他說：「這幾年流行喝咖啡，尤其在雲林古坑咖啡帶動下，我也要跟上時代，山上都可以種咖啡樹，山腳應該也能種。」

何朝棟擁有面積6分的稻田，種了60年的稻子，他覺得有點累了，把5分田讓別人代耕，保留1分自己耕作，4年前，有朋友送他5株咖啡樹苗，他種在平和村中山分圳堤岸邊，憑著多年的種稻經驗，竟然成功繁殖出30多株咖啡樹。

「我也不知道種的是什麼品種的咖啡，應該有2種。去年8月第1次採收，數量不多，我把咖啡豆拿到百果山請1名咖啡行家幫忙烘焙，再分送親友品嚐，喝過的人都說讚，讓我信心大增。」種稻的老農何朝棟說，如今他種咖啡種出心得，照顧、繁殖咖啡樹苗一點也不覺得累，「真的是人要活到老學到老，生活才有樂趣」。

【2010/06/24 聯合報】@ http://udn.com/