由福爾摩莎廚藝美食協會率領的台灣廚師團隊，昨天在新加坡拿下國際廚師協會廚藝比賽十二面金牌、三面銀牌和八面銅牌；李佳其拿下個人最高榮譽獎項———亞洲廚師大獎金牌，王穎愷、劉晉丞等也分別在裝飾蛋糕、拉糖等項目拿下金牌。
今年台灣隊比起去年的四金六銀，進步許多。
台灣隊和南韓隊同場競逐挑戰賽，台灣隊原本最被看好，最後以些微差距輸給新加坡隊，屈居亞軍。台灣隊主廚之一、高雄餐旅學院助理教授賴顧賢表示，六名廚師經半年準備，構思台灣食材以養生概念進行料理，構成「魔法師的廚房」主題。
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由福爾摩莎廚藝美食協會率領的台灣廚師團隊，昨天在新加坡拿下國際廚師協會廚藝比賽十二面金牌、三面銀牌和八面銅牌；李佳其拿下個人最高榮譽獎項———亞洲廚師大獎金牌，王穎愷、劉晉丞等也分別在裝飾蛋糕、拉糖等項目拿下金牌。 今年台灣隊比起去年的四金六銀，進步許多。 台灣隊和南韓隊同場競逐挑戰賽，台灣隊原本最被看好，最後以些微差距輸給新加坡隊，屈居亞軍。台灣隊主廚之一、高雄餐旅學院助理教授賴顧賢表示，六名廚師經半年準備，構思台灣食材以養生概念進行料理，構成「魔法師的廚房」主題。 【2010/04/24 聯合報】 |
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