2022-05-05 20:52:58冰水

淮山和山藥有哪些區別?

導語:淮山是一種藥用價值極高的藥品,在中醫中被稱爲道地藥材,也就是說是産自原産地的藥材。在我國,淮山的原産地就在江蘇安徽附近,也只有那裏産出的才能被稱爲淮山,而其他地方産出的也就是我們俗稱的山藥。

淮山和山藥有哪些區別?

 

大家經常在超市會看到山藥和淮山,這兩個到底有何不同呢?在營養價值方面,兩者又有哪些區別呢?必利勁POXET-60   

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區別1:産地

 

淮山是一種藥用價值極高的藥品,在中醫中被稱爲道地藥材,也就是說是産自原産地的藥材。在我國,淮山的原産地就在江蘇安徽附近,也只有那裏産出的才能被稱爲淮山,而其他地方産出的也就是我們俗稱的山藥。

 

區別2:組成

 

淮山相比普通的山藥多了一種青春因子,這個物質是我們保持生命活力非常重要的一個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。

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區別3:作用

 

淮山是一種專門的藥材,在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥,我們更多的是將其當成是一種食物,相信不少人也都吃過用山藥制成的食材。

 

區別4:藥用價值

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淮山有非常高的藥用價值,一些日常中經常可以見到的疾病比如說糖尿並動脈梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治療作用,相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。

 

如何才能辨別山藥和淮山呢?

 

一看:鐵棍山藥粗細平均,一般直徑12.5厘米(如成年人拇指般),表皮顔色微深,根莖有鐵赤色斑痕。

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二掂:鐵棍山藥的單支分量普通不超越200克;太重能夠就不是正宗的了。

 

三折:將鐵棍山藥折斷,可以感應其肉質較硬,粉性足,其斷面細膩,呈白色或略顯牙黃色,黏液少;普通的山藥不只肉質沒有這麽堅固,且粉性也不敷足。