青蚵仔的秋天
這個夏季,最後肥美的身影!
九月的太陽還是毒辣辣的,每天正常的潮起潮落,揮汗中,總盼望陣陣涼風來消散發燙的體溫,正午以前通常最難消受,最近幾天,午後越趨明顯的西北風,吹在向晚打溼的身上透著真實的涼意,訴說著代表秋天的步伐又近了。
而另一個秋天的訊息,則來自天天上岸的青蚵。農曆五、六、七月,是蚵仔一年當中最肥美的月份,尤其是可以直接接收外海充滿豐富養分潮流的蚵仔,堅實飽滿的程度更勝一籌。
昨天傍晚採回家的青蚵仔,有部分已經感受到秋天繁殖的季節,把身上的精華吐出,煉乳般的液體包在殼內,被我打開後流洩而出,我於是知道,屬於今年肥美的蚵季即將結束,也代表另一個新蚵季又要開跑!
那些被釋出的乳狀物,正是產生新蚵苗的物質,也就是卵或是精液。
牛奶般的精華,一個早上不斷溢出,佈滿黑色的膠墊上,令人可惜。雖然知道這是季節的必然結果,但是看到辛苦遷移的青蚵仔,才採了一天就要被迫終止,剩下的兩千多條吊蚵,非常可能就此任其荒廢.....,其實原本可以強迫完成採收的,只是我和船長無奈是不同星球的完全不同思考個體,我又是處在被動的一方,所有行動我都沒有自主的能力;也就是駕馭舢舨的能力(馬力小一些就可以....),所以船長不走,我也勢必無能為力了!
吐出菁華的蚵仔,黑黑的,和飽滿的青蚵仔形成強烈的對比,此後一直到明年春天來臨之前,蚵仔都難再看到如此飽滿的狀態了!
ps:蚵仔的秋天後續還有發展喔!這是昨天蚵仔的狀態,雖然肚子白白的,實際上水水的一點也不結實(看照片比實際好太多了,好奇怪!)
真是奇怪了,原本蚵仔瘦了就是瘦了,很少例外,所以我在第一時間把這個訊息貼出,貼完文的第二天,看到許多人家還是如常的採蚵作息,使我滿懷疑惑,後來證實除了我們的那一區域之外,以南以北各處的蚵仔都還是肥美的狀態,這樣的情形就代表我們的蚵仔並非季節的因素消瘦,最大的原因可能是肥到一個極致,加上對大潮的敏感反應所造成,這也代表著;假如天氣持續穩定,我們的蚵仔還會肥回來。
果然,昨天抓完蚵螺順道再過去巡視,船長剖看了幾個蚵仔,原本吐盡白色漿液變成”黑青”的蚵仔,肚子又白了,只是水水軟軟的,祈禱好天氣至少再持續一個月,這樣我們就可以完成這季所有的採蚵工作了!只是這樣的期望是需要奇蹟的,因為有史以來,蚵仔最晚在中秋前後就一定全面消瘦下來,我們有個鄰村農曆八月十八大拜拜,幾乎就沒有例外的只有道地的”青”蚵仔可吃了。
任我行
挖塞~
我現在才知道那些煉乳般的乳狀物是蚵仔的卵或精液?!
這些乳狀物是要繼續養蚵仔用的嗎?還是可以直接拿來吃呀?可以當作補充蛋白質嗎?
哈哈~小行很白癡啦,好喜歡吃蚵仔,不管是蚵仔煎或蚵仔湯或芥茉涼拌蚵仔...
^_~
版主回應
小行喜歡吃蚵仔
今年我們這裡大概已經吃不到肥蚵了
因為颱風引起的長浪和大潮的影響
我們村子的蚵仔已經全部消瘦了
雖然可能性微乎其微
還是奢望天氣放晴後蚵仔會肥回來!
那些乳狀物沒有被帶上岸的,會自行受精繁殖
被帶回家的,就流在髒髒的蚵桌上失去它的價值
所以是什麼作用也沒有啦!
小行住嘉義
有空歡迎來玩喔!
姥姥
真是大開眼界!原來蚵仔到秋天會有這樣的變化,真好!來水手帥媽這ㄦ可增廣見聞,讚!
可惜姥姥不敢吃蚵仔,所以他再肥美我都沒興趣.
我喜番螃蟹,哈哈!已經吃了,現在正是時候呢!
帥媽你那兒產螃蟹嗎?
版主回應
姥姥和我是同一國的
我們都不敢吃蚵仔
ㄏㄏ
拖網的時候會有青花蟹
可是今年沒有拖網
都在忙蚵仔
么
喔~對!!!我也會去表姊的婚禮喔ˇ
我已經很努力了QQ
代一點點我就很開心了~~
對了~上次你醃的螺肉我給辦公室的老師試吃
他們好像有打算下訂單喔ˇˇ
確定了再跟你說齁ˇˇˇ
晚安ˇ
版主回應
喂~
騎機車千萬小心啊
沒事別亂跑
汽油很貴
空氣很髒
還是乖乖待在學校畫圖比較好
最好還是搭公車知道嗎?
老師假如有想買
還可以順便買蚵仔
蚵仔又肥了
品質很不錯
中秋過後可能又瘦了
么
感覺回去沒有幫到什麼忙ˊ_ˋ
蚵季結束後要記得好好休息喔!!!
機車順利牽回來了!!改的跟新的一樣XD
學生證也收到囉~
血到這裡忘記帶蚵上台北吃了(眼睛流汗
版主回應
有~~
你最乖了
有你在家的話
我就輕鬆多了!
沒關係啦
下次你表姊訂婚我們會去
再幫你帶(假如還沒瘦下來)
Rosita
今天去芳苑上課
主辦單位中午請我們吃"炒蚵麵"
那蚵已經縮水到不行了
真的"瘦"很大呀
不知水手家的蚵是否都採收完了??
版主回應
還沒呢!
阿姐真是好學
生活感覺很充實
真好!
芳苑那裏應該是王功的蚵仔
那是"風頭"
可能蚵仔會比我們這裡早還瘦小吧?
上弦月
好晶瑩剔透的蚵仔。。。。
就算是瘦瘦小小的蚵仔
應該也是相當美味吧。。。
惋惜中。。。
月影
今生的每一個照面,都是累世的因緣。
每一次生命曾努力的一切,都會在下一次生命裡頭,以能力或天賦的形式再度表現出來。所以要記住--任何努力都不會消失的。人們都會按照前世他自己的『塑造』,不管好壞,而變成現在的樣子。」
「不要認為所有事情都是偶然的,因為所有的事情都是規範在『律法』之下。愛過的人,會再相遇,一同歡樂;同樣的,所憎恨的人,還會再相遇,一同痛苦----所以有智慧的話,就應該彼此寬恕。」
「至高者(Exalted Ones)所注重的不是你的信仰,而是你的心。他們不透過人腦,而是透過人心去給予至真至貴的寶藏。」
我周遭親愛的家人、友伴們,以及那些和我相互誤解、錯過、甚至厭惡的人們啊!無論如何,我們這麼一而再、再而三的相遇,若不是因為愛,我也真想不出還有其他的理由了靈魂要怎麼樣才能不再回到人間?」
以上文子均摘自─眷戀秋楊
http://ariel25145.pixnet.net/blog/post/14274307
好修此生緣,就是要不再輪迴...
「夢‧前世‧靈魂之旅」
失戀是為了證明分不開,繞路是為了讓擋石溶化。神說每一次戀愛後的分離,是為了最終的了悟:人是不可能分開的。即使對方已不在世間,但如果兩個靈魂深相繫,還是可以在內心理溝通、在靈魂底對話、在夢境中相處…以分離的表相形式,彰顯『無法分離』的真正實相…….往自己的最內在走去,會見到你最愛的那個靈魂,那個存在靈魂底的他,才是最真的,最高的,最終的,最美好的,一如你見到神一般…當你了悟靈魂不可能分離,就不會因為愛人離開而苦….繼續向前,在靈魂的底層相連,到未來與將來的他相見….
~生命總會找到最好的出路。
以上摘自異言堂
http://heavenofgreece.spaces.live.com/?owner=1
版主回應
謝謝美女的分享~
人生的所有相遇
我相信
一切都源自
緣份
月影
給 珊就是愛~
「它會自己給耶!」
不去求它,反而會自己給予,才是真正懂得愛!
我總認為相戀的兩個人關係是對等的,沒有卑亢之分。
把每一天相處都當成〝最後一天〞,才能學會珍惜。
─我這麼堅信著:總有一天你能夠體會。
版主回應
月美女不但有出眾的容貌
更可貴的是有一顆難得的無暇的真心
真誠的祝願妳的人生
也一如妳的人那般美好!!
幸運草
為什麼有的蚵仔會綠綠的~*
阿飛
可惜呀....兩千多條
吃到我痛風啦~~
珊.就是愛ˇ
哇,連結過去還真有其人耶
批西瘋真的瘋了
厂厂
(趴在牆上狂笑中...)
珊.就是愛ˇ
好玩耶
丫姐家的留言區沒法輸入留言者姓名
它會自己給耶!
「珊.就是愛v」???
厂厂厂
版主回應
那....等下我的回覆會不會也自動跑到哪裡去啊?
粉誇張齁!
珊.就是愛ˇ
哇!
丫姐的格子比石頭的還晚開吔
果然是高手中的高手高手高高手
厂厂
小蝌蚪
照片裡的蚵ㄚ,看起來好可口喔!
蚵ㄚ
是我家大小胖的最愛
還有蚵ㄚ幹嘛不採收回來
還是船長另有打算呢?
版主回應
我們家就船長和小隻的最愛蚵仔
我和帥哥就不敢吃了
船長只是覺得蚵仔瘦了
撿回來也沒用
這樣的思維真的會氣死人!
shang
白天雖很熱,但晚上和清晨,已有秋天的涼意了!
聽說星期二開始氣溫會下降....
水手...青歐阿瘦,可要好好顧好氣溫的大變化喲!
^^
版主回應
連續幾個晚潮都覺得很濃的秋意了
明天首波鋒面報到
接著泡水的工作又要變得”硬斗”了
shang
這幾天白天還是很熱,
前天去受訓上課,地點有點遠,
轉車又要轉三班,很麻煩,
沒有車直達,下課回來時我用走的到車站再轉車,
走了一個小時 @@滿身大汗, 再到車站時,
灌到冷氣....回來鼻子馬上腫起來...
第二天,我回來...咬牙搭了計程車,
到車站90元,才10分鐘車程,好快,
這樣就不會因為身體都是汗而”剎到”呵)))))
套一句朋友的話,不要省10元花一千,
光是看病的掛號費都比車錢多,
有道理!^^
版主回應
嗯!我也覺得該花的不要太省了
阿賢不要對自己太苛了!
我家小隻的昨天買了二手機車
說實在的
在複雜的台北她要騎機車我實在怎麼也不放心
可是她說學校在山區
光買三餐就很麻煩
也是沒辦法!
佚音
當然要搶快啊
蚵丫要青才好吃
厂厂
還有但不採?
我是不了解採蚵仔的過程及要件啦
不過我的個性是
能採當然要採囉
而且一隻都不放過
都是錢耶
丫姐家的蚵仔看起來好可口啊
流口水了
做成蚵仔煎一定很好吃
或者炒豆豉加上青葱很下飯哦
記得有次我爹住院時
為了要讓他吃得清淡點
在醫院的美食街買了一碗蚵仔粥
買回來一看,傻眼
整粥撈來撈去只找到五六隻蚵仔
而且大小只有小指甲的一半大
真不知那是蚵仔還是蜆仔
版主回應
怪不得來我們村子進香的
社區媽媽煮的蚵仔粥都供不應求
我也是一個都不想放過啊
所以今天氣得說了重話
還整天心頭重重的揪一團
沒法度!
假如有十幾年前的小舢舨
我早就自己出門去採了
Rosita
應該不是每個都同時吐出精華液吧??
催催船長趕緊採回來吧
2000多條耶,放棄好可惜呢!!
版主回應
阿姐很聰明!
不是每個都同時消瘦
時間差不多兩至三天
像妳看到的照片是昨天下午去採的
他今天早上再去就有七至八成瘦下來的
其實還是應該搶收的
奈何他一點也不這麼認為
一早還是我罵了好久他才勉強出門的
早知道我把蚵仔暫時放著
跟他去就好了
他不採我採,氣死了!
gd
蚵季這樣就結束了嗎?
還是只是比較少
個頭比較小
版主回應
照說應該全部採完才算結束
當然也可以不斷搬家
然後一直有蚵仔可採
就看怎麼計畫了
我們還有捕魚的工作
所以沒有那樣的計畫
其實剛瘦下來還有肉
可惜老頭說什麼就是不採了
以他的行事作風
我有預感
那些蚵仔上岸的機率不大了.
佚音
頭香先
晚點再來回
厂厂
挖塞~
我現在才知道那些煉乳般的乳狀物是蚵仔的卵或精液?!
這些乳狀物是要繼續養蚵仔用的嗎?還是可以直接拿來吃呀?可以當作補充蛋白質嗎?
哈哈~小行很白癡啦,好喜歡吃蚵仔,不管是蚵仔煎或蚵仔湯或芥茉涼拌蚵仔...
^_~
今年我們這裡大概已經吃不到肥蚵了
因為颱風引起的長浪和大潮的影響
我們村子的蚵仔已經全部消瘦了
雖然可能性微乎其微
還是奢望天氣放晴後蚵仔會肥回來!
那些乳狀物沒有被帶上岸的,會自行受精繁殖
被帶回家的,就流在髒髒的蚵桌上失去它的價值
所以是什麼作用也沒有啦!
小行住嘉義
有空歡迎來玩喔! 2009-10-04 19:13:21