2008-10-06 00:55:54水手

養蚵人家

最近常常有種時間不夠用的感覺,最主要是海上蚵苗季節早已開始,看別人大批大批寄好的蚵苗,我們照例得在後頭慢慢跟.........,當然這樣的情況對我們來說,已然是養成的一種慣性的落後!只是通常在急迫的節骨眼上,我們也練就了一套好本事,其實就是每天平均延長工作時間來做彌補!

這樣其實很累,能正常每天以平均的進度來做,不但可以從容應付每個階段的海事,感覺人也比較好適應,偏偏當家的不這麼想,有時候適時的玩樂;在他來說才是他想要的人生態度!

養蚵的工作真的是手續繁瑣,而每個階段除了人力,還是萬能的雙手,是道地的血汗錢,沒有認真付出,絕對不會有收穫!

上回阿飛和杜姐來玩,杜姐曾對我們村子普遍的漂亮房子表示好奇,我就跟她說:別羨慕,當所有人都在休息、睡覺的時候,這裡的人出海是不分白天黑夜的,尤其養蚵;一些特別的區域,就要選固定的幾天潮汐才能做,經常不管子夜還是午夜,蚵田點著燈火,徹夜在寒風中工作的比比皆是。

我們之所以在養蚵方面經常覺得跟不上,其中也因為我們還兼捕魚,不像一般專職的蚵農,可以規律的依季節進行所有工作。

原本我家船長對於養蚵的工作就興趣缺缺,就因為需要的工時實在太多了,除非花錢請幫工,否則怎麼也忙不完,假如又碰到蚵仔滯銷,那真的很頭大,長年的辛苦結果,可能還得眼睜睜看著蚵田,承受不住蚵仔的長期負擔而毀壞,當然也可以再花錢花工夫去作加強保固。

我也曾經把自己的蚵仔,用貨車載著到處叫賣,因為蚵販一天只肯跟你收個二三十斤,在產季假如不想辦法把該收成的成蚵全部收完,過完夏季,東北季風一來,蚵仔會吐盡肥美的菁華,變成空蕩蕩僅存水分的清瘦樣子,還得再受蚵螺的糾纏,通常沒即時收完的老蚵,不是被大浪打落,就是被蚵螺摧殘致死,而最麻煩的狀況是,梅雨季節來臨,大量泥沙淤積在蚵田,最後就沉淪、掩埋在爛泥裡,能挺過這一切考驗的,還不見的有人要,除非新蚵欠收!

而我們目前僅有的那三千多條新蚵,這幾天正積極的在幫它們作著除蟲的工作,這也是養蚵無法忽略的一個環節,希望今年能賣個好價錢,雖然數量不多!

 

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123 2008-11-06 00:27:43

您好, 我是路過的, 冒昧請問一下蚵苗是什麼阿? 是從那產生的?
不太清楚說....@@

版主回應
就是蚵仔的小貝比啊
沒有它們
就沒有後來的鮮蚵了

蚵仔也有公母
也會繁殖啊
跟所有生命一樣
2008-11-06 00:47:30
雷爸 2008-10-16 13:13:12

三人行必有我師焉
妳的養蚵專業和生活記實
讓我心中想起
青蚵仔嫂歌詩的哀怨命運
和《養蚵人家》女主角王莫愁
在影片裡堅忍的毅力
謝謝妳的分享
勇敢的水手

版主回應
水手其實一點也不勇敢啦
只是生在斯長在斯
當牛的宿命跟本分吧!

不過還是謝謝雷爸的讚美!
2008-10-16 22:01:05
無鹽女 2008-10-13 14:40:18

媽媽的娘家在彰化二林,離鹿港很近,每次回娘家,會買上好多好多鮮蚵,那幾天,我們都吃蚵仔吃得不亦樂乎---
樓上的幾位主意很棒,不管是宅配或是採蚵,無鹽的興趣都很大呢!

版主回應
很感謝大家
如果可行
會告知大家!
2008-10-13 22:56:53