2007-01-16 17:14:45將來

今天,我卡布基諾了一天

我樂極了,你不會相信我直抱著我的犬子灰熊上上下下,上上下下說終於發出來了,終於發出泡了,發出綿密且濃厚的奶泡來了!好,奶的倒給我的灰熊喝,其他我嚐賞,綿得狠呀!緻得緊哪!
綜合經驗:壓力升至約2.5 ,用較低溫的牛奶(先放置冷凍庫幾分鐘),蒸汽管先洩出水氣使成乾燥蒸汽,將蒸汽管噴頭置入牛奶液下0.5cm處(務請插上溫度計),牛奶鋼杯傾斜30度(增加表面積及利於操作),然後打開蒸汽,請維持”嘶嘶”聲,若嘶聲太小,則升高噴頭,若太大聲,則再適度沒入噴頭,一路維持”悅耳的嘶聲”,然後漲高漲高,待溫度升到60~70℃即關掉蒸汽閥(60℃是牛奶最適發泡溫度),這就是一杯適於拉花的奶泡了。
這不是我自己下海撈到的針,但卻是我探得的,針的位置形狀甚至指向,已然在我的探測幕上,然後我只是按之另製一支,朋友們,網海裏多的是探測儀!只要去蕪存菁。
今天,我卡布基諾了一天,明天好好拿鐵去.......