Cathy的世界

2015-07-09 12:42:11cathy

醃漬嫩薑

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醃漬嫩薑

炎熱的夏天雖不至於沒有食慾但來盤醃漬嫩薑能讓胃口大開

買回的薑洗乾淨將皮刮掉後切片

切片後以鹽醃至少小時或出水後以冷開水清洗

米酢+冰糖煮開後放涼備用

將處理好的薑+冰糖酢

放冰箱保存兩天後就能食用了

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生活的智慧雖然可以被寫成書可以供人去參考學習但不能光依靠著書上寫的去生活因為生活是鮮活而靈動的不要在