自小到大我從沒離開過父母身邊，就算是結了婚，也是跟公公大哥大嫂住在一起，雖然也輪著煮飯，但那畢竟是大家在共用的廚房，沒有自主性，不論是煮飯或擺設。


一直想擁有一個能發揮自己創意的廚房。


自己喜歡的，美美的餐具，用起來順手的鍋子，有點趣味的配件，像有魚造型的海棉刷、特別圖案的隔熱墊、造型可愛的水果叉、典雅好用的抹布，讓這些東西把廚房點綴的活潑起來，也展現出自己的品味與風格。穿著漂亮的圍裙，用著自己精心挑選的餐廚用具，煮起飯來心情當然會很愉快！

廚房真的是女人的另一個舞台，她把她對先生的愛，對小孩的愛，對長輩的愛，對來訪朋友的愛，都用煮出美味健康的料理表現出來。


在這裡，她擁有全部的掌控權。

只有這裡，所有的事她都可以自己做主，若是有人要來跟她共用時，她會覺得自己失去了唯一的主導權，那會讓她在這個家的地位受到動搖，所以有人說『一個廚房容不下二個女人』啊！許多的婆媳問題也都從這裡延伸出來的吧！

有的人會說女人不能只待在廚房，要走出廚房的束縛，不然無法改變男尊女卑的觀念。我雖然也贊同調整男尊女卑的想法，但是，我卻很喜歡待在廚房。

也許是我自己本身對美食、對料理就有很大的興趣，又是餐飲管理科畢業的，所以中式西式料理都很喜歡嘗試。

在自己的廚房裡構想著要給家人吃的餐點，考量著家中每個成員最近的身體狀況，應該多增加甚麼營養，多吃甚麼對身體有幫助，有甚麼食物是現在不宜補充的。
買來的菜要怎麼搭配會更豐富好吃，每一餐的營養是否有均衡。冰箱裡的剩菜要怎麼變化成另一道好吃的料理，讓人看不出是剩菜？菜錢怎樣分配才會剛好，夠用？還是有更省的撇步，能顧慮到大家的營養，又能花最少的錢來準備三餐。


尤其家中二個幼兒，一天更是要準備很多餐來滿足他們成長發育的需要，包含每餐的水果都要準備。
所以我一早醒來的第一件事就是開始他們清晨的牛奶，然後準備九點的早餐，又開始想著中餐只有母子三人要吃甚麼較簡單又有營養。小孩午睡後我又開始想著晚餐要準備甚麼，冰箱還剩甚麼菜，是不是等小孩睡醒後還要再去黃昏市場補充。趁著小孩在看卡通，我開始準備晚餐。當然還要一邊協調二兄弟的打架或搶玩具事件，或者二個輪流來撒嬌抱著我的大腿玩。

但是這樣的煮飯情況已經比還沒搬家以前要好很多了。之前總是一邊煮一邊擔心他們跑到外面去玩水或掉到水溝，總是要一直到外面去抓小孩回來，等回到爐子前魚都燒焦了！菜都煮乾了！煮一個晚餐我要前前後後跑好幾次，又受到其它人所造成的情緒影響，煮飯變成了我的一個惡夢！

現在住公寓只要把大門鎖住，就不怕他們跑出去，煮飯時只要一轉身就看得到他們在做甚麼，他們看得到媽媽也很安心，比較不會吵。更不用去顧慮到其它人的行為影響到我的心情，一切都輕鬆多了！

我可以好好的享受料理食物的樂趣，發揮我對料理的興趣與喜愛，把營養好吃的食物變成一道道色香味俱全的美食，讓家人喜歡吃，也吃得營養。

擁有一個屬於自己的廚房，真的很幸福！