2009-12-03 08:06:11斯邁爾
常喝青菜豆腐湯營養夠 防病又退熱
青菜豆腐湯在中醫眼中是絕佳的防病飲食。
中醫師郭嘯天提到，小白菜豆腐湯有一定的營養價值與退熱效果，
自古以來就中醫推薦的輔助防病菜餚。
體質若非壯實燥熱，部分中醫師建議冬天可在小白菜豆腐湯中加少許薑，
脫水時可加鹽少許，就是一道輔助改善發熱的好菜餚。
郭嘯天指出，豆腐記得要選用傳統豆腐；傳統豆腐含石膏，輔助退熱效果很好。
平常飲食方面，中醫師建議宜清淡。
油炸、燒烤、沙茶、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。
體質燥熱者在蔬菜五穀類上可選性味偏於清涼退火的蓮藕、絲瓜、冬瓜
白蘿蔔、大白菜、綠豆、薏仁等。
其次，養成規律的運動習慣，以排解負面的情緒和過度的壓力。
規律的生活，充足的睡眠，對除去壓力、焦慮不安及不穩定情緒有幫助
如此才能改善免疫不平衡的問題。