2006-08-12 04:48:36小欣
媽媽妹妹簡易食譜(一):牛肉麵
原來煮一鍋牛肉麵可以這麼容易,我竟然也會煮!
想想老是亂食也不是辦法,冰箱明明滿滿的菜和肉,都是媽媽臨走前準備好的,菜大概爛了一半吧,其他的再不煮,大概也都得準備浪費掉了,
於是拿出媽媽處理好的一袋袋牛肉,今天決定開伙,
第一步:打電話問媽媽食譜
第二步:牛肉先過水川燙(半筋半肉)
第三步:準備材料
水-四碗公
醬油-1.5湯匙
鹽-1茶匙
糖-1茶匙
薑-3,4片
紅蘿蔔-隨意,視個人喜好
蕃茄-1顆
(媽媽說沒有蕃茄也可以用蕃茄醬代替,本來還不相信,結果有沒有加蕃茄嚐起來真的就差那麼一味。懶的下去買,半信半疑的用蕃茄醬代替,結果….缺的那一味果然...出來了,真是太神奇了!這告訴我們:媽媽的話真的要聽喔!)
第四步:所有材料連同剛剛川燙過的牛肉,一起放進鍋裡小火慢燉大約一小時
第五步:大功告成!想吃牛肉麵,就煮陀麵,再淋上剛剛煮好的牛肉湯即可
第六步:好麵上桌囉!
想想老是亂食也不是辦法,冰箱明明滿滿的菜和肉,都是媽媽臨走前準備好的,菜大概爛了一半吧,其他的再不煮,大概也都得準備浪費掉了,
於是拿出媽媽處理好的一袋袋牛肉,今天決定開伙,
第一步:打電話問媽媽食譜
第二步:牛肉先過水川燙(半筋半肉)
第三步:準備材料
水-四碗公
醬油-1.5湯匙
鹽-1茶匙
糖-1茶匙
薑-3,4片
紅蘿蔔-隨意,視個人喜好
蕃茄-1顆
(媽媽說沒有蕃茄也可以用蕃茄醬代替,本來還不相信,結果有沒有加蕃茄嚐起來真的就差那麼一味。懶的下去買,半信半疑的用蕃茄醬代替,結果….缺的那一味果然...出來了,真是太神奇了!這告訴我們:媽媽的話真的要聽喔!)
第四步:所有材料連同剛剛川燙過的牛肉,一起放進鍋裡小火慢燉大約一小時
第五步:大功告成!想吃牛肉麵,就煮陀麵,再淋上剛剛煮好的牛肉湯即可
第六步:好麵上桌囉!
哈哈哈,不是我在說,真的好好吃喔!真是有成就感阿!
媽~~我會煮牛肉麵了~~很感動吧!
歡迎跟我一樣不會做飯的姊姊妹妹們,一起來嘗試,真的很簡單喔~
媽~~我會煮牛肉麵了~~很感動吧!
歡迎跟我一樣不會做飯的姊姊妹妹們,一起來嘗試,真的很簡單喔~
沒想到有這麼簡單...
2008-01-18 01:58:38
我還以為很困難, 那, 可以加洋蔥, 紅蘿伯, 或馬零鼠嗎? 我是想再加點臘教, 應該也不錯, 明天來試試看...謝謝了
我去看了牛肉, 兩塊就要一百多元, 太貴了,
只好看圖止渴...