理念：
自由变化，有什么加什么，想放什么就放什么。

材料：
tuna minced
chopped shitake mushroom
多多

chopped spring onion
chopped chive
chopped shallot
chopped garlic
jinger juice
少少

soy sauce
sesame oil
hondashi / salt
shichimi / chili pepper
peper
适量

做法：
一，想吃到鱼块的口感，用手将材料拌均匀，搓成小球，裹上potato flour,下锅油炸。
二，想吃到有弹性的鱼丸，将鱼肉打上20分钟，与其他材料混合，搓成小球，裹上potato flour,下锅油炸。
三，更省事的方法，直接把所有材料丢到搅拌机里打上3分钟，试味道，create your own recipe。


备注：
去掉鱼腥味的方法，加多点葱或姜汁。