2009-09-16 21:31:15草包族
越南+柬埔寨自助行：棕糖葉
吳哥的門票涵蓋一日券、二日券、三日券、五日券和七日券，可以進入大小吳哥大小環遊的各個景點，還有女皇宮和羅洛遺址等，因為遺跡四散，所以每個四散的景區入口，都有個自的查票員，但也在各自的周邊，會出現賣紀念品、賣食物的大人、小孩，有時候，會覺得自己好像被這些幽靈附身，甩都甩不掉。
先說說這裡的人，柬埔寨人大都是很和善的，而且英文好的程度，其實是超過你我想像，據說他們小學就有英文課程，也的確看過多次他們穿著白色制服的學生上下學，只是也看過不少學齡兒童在街上販售、乞討，賺取微薄的同情錢，感覺起來雖然一直到高中都免費的義務教育，並未真正普及。因為吳哥窟是個高度依賴觀光的都市，因此隨處都可見到觀光對這個都市的影響。同樣是一盤US 1的餐點，流利英文的店員總是能吸引更多的顧客光臨。一直在景點附近纏著觀光的幼童們，已經能用多國不同的語言，從一數到十了，更懂得如何和觀光客討價還價，對他們來說，開價和成交價差了三倍，好像視為理所當然。
導遊和司機是觀光客最常接觸的當地人，因為有設定一定的門檻，因為相較起來有不錯的收入，因為要給遊客留下好的印象，管制考取的人數，每年定期考核。不過不同的需求，也會衍生不同的要求，除了語言，對文化的專業，或是對當地的理解，各有各的長處，而當地政府能給予的，就是一定時間的訓練，讓每個接任導遊的人員，能至少能了解普及的傳說故事和相關歷史背景，接受一定的專業導遊訓練。只是對於真的想細細品味每個壁畫和浮雕的愛好者，或許一個人靜靜欣賞、體會會更加合適。導遊對我來說最重要的功能，就是帶到各不同的地點，吃喝各式稀奇古怪的食物，和參觀其實沒什麼創意的在地夜市。
棕糖葉是柬埔寨的代表，用葉子經過壓、熬煮，就會成為食用料理的棕糖。柬埔寨還有許多熱帶植物做成的特殊料理，吃碗米粉會看到香蕉花。香蕉或烤或炸是當地隨處可見的小吃。用蛋煎成的捲餅中也可以發現香蕉的蹤影。在當地住所附近，有好吃的法國麵包，大概2000柬幣。綠豆水是另一個要試試看的甜食，特別可以加入白色不知明的液體混著喝。﹙應該是椰奶吧！﹚乾掉的檸檬做的檸檬水，像是特別的楊桃汁，又像是特別的水果茶。還有也很值得嚐試的柬式火鍋，雖然我一開始用三媽臭臭鍋的吃法吃柬式火鍋，著實被服務指正了一番。
往女皇宮的路上有當地的仙女學校，在羅洛遺址巴孔寺對面有皮雕藝術學校，因為是收容孤兒，因為要得到外來援助，可以在洞里蕯湖、女皇宮、羅洛遺址的入口處，發現他們在積極的宣傳，企圖向外募集食物、衣物、文具、用品等。如果進入學校內，可以看到他們認真的學習舞蹈、語文、皮雕，自食其力、互相幫助，一樣是同情心的流露，但更容易讓人不小心掏出口袋中的金錢，給予能力範圍內的支持。