2011-12-11 18:03:32蔡蟳
銀杏樹
銀杏原產於中國女真族故鄉的東北,清朝與俄國簽訂的第一個條約,導火線即是老毛子燒了邊境大片的這樣樹林,擴大領域想占為己有,所以兵戎相見。
銀杏樹有活化石之稱又有雌雄之分,叉開的葉片像鴨掌狀也得『鴨腳』此名,秋天的時候,母樹結的果子成熟紛紛掉落地上,皮肉腐爛後會發出臭味,頗為擾人。銀杏生長的速度極慢,往往要三代人的時間才有成果,所以也稱它為『公孫樹』。
日本的銀杏,據說是日本天皇,極度欣賞此樹葉在四季更迭的顏色,才在日本各地推展開來。
銀杏果子的形狀像似小杏,去掉果肉的核是白色的,又名白果,剝掉不易剝的殼之後取得的果核,除了拿來做茶碗蒸裡的添加材料,及烤來吃之外,通體金黃的果核在治療社會賢達(攝護腺腫大簡稱“攝護腺大”)上,療效頗佳。
亞熱帶的台灣平地難見此樹的芳蹤,若想一睹此樹丰采,可到溪頭的台大實驗林看看。