2008-09-11 08:06:46cancer
【誰來晚餐???】
這次餐會的主角是菜而不是人。
對沒錯，是菜，也就是各位看倌在照片中所見到的主菜(喝醉酒的蝦子)。要吃這個蝦子前還真有段與老奶奶裹腳布一樣又臭又長的故事勒！
台長還是簡短的說故事好了，因為男友的同事在某賣場拿了一堆定期印製創意菜式的免費食譜，所以；因為；這樣‥‥台長就把他門全當白老鼠實驗囉！
http://www.citysuper.com/
以下簡單介紹大蒜啤酒蝦的作法。
材料：
鮮蝦 半 斤
啤酒 1 瓶
洋蔥 1/2 顆，切碎
大蒜 5~6 顆，對切
檸檬 1 個，對切
奶油 10 g
橄欖油 少許
鹽、胡椒 少許
作法：
1.以啤酒浸泡蝦子10分鐘，之後將蝦及啤酒分開備用。
2.取一油鍋爆香大蒜與檸檬，之後將啤酒倒入鍋中，以中火煮至酒精蒸發。
3.約2分鐘後，加入鮮蝦燜煮至外表呈紅色。
4.最後加入奶油及調味料，均勻攪拌調味即可。
註:
1.一斤鮮蝦約320元，半斤足夠五個人享用。
2.活跳的鮮蝦買回家後記得要馬上放入冷凍庫急速保鮮。
3.檸檬宜選用黃檸檬，由於台長家裡沒有黃檸檬只好用綠色的檸檬，黃檸檬賣相比較好。
4.啤酒看個人喜好挑選品牌囉。
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TO 相看兩不厭
偶爾也要吃吃 不一樣的蝦子啦
TO 野海苔
當然 因為叔叔有學過喔
TO 空間主人
是喔
TO Home仔
相關的食譜都在文章分類之同言美食篇啊
http://mypaper.pchome.com.tw/components/class_list.htm?class_no=14062&s_id=canser&kind=3
TO 派克
為什不能吃因為會過敏嗎
若是 那就望蝦心嘆吧
這道大蒜啤酒蝦 看起來真好吃ㄟ 哪天我也做來嚐嚐