從大學進來的第一年，就知道宿舍門口每天早上都有一部餐車，

不知道這部餐車何時進來學校，凌晨五六點往外看時，它已經來了。

林叔叔跟他的妻子就在車庫前面頂著大太陽，戴著棒球帽的做早餐。

「妹妹，要不要吃怪怪蛋餅。」老闆帶著黝黑的笑容。

「吃鮪魚會變聰明喔」

「今天的黑豆漿很好喝」

「來~!吃我做的太陽蛋」只要用筷子輕輕戳破，蛋黃就會從中流出。

「送你ㄧ份"緣分吐司"啦」老闆揮動著鐵板一邊豪邁的加菜。

有時，會看見林叔叔的朋友在旁邊彈著吉他，

讓這頓早餐更有味道。

有時，會看見一些熟悉的面孔出現在林叔叔的旁邊，

那些人，大多是自願來幫忙做早餐的學生，只要早上沒課他們就會來。

他喜歡看棒球，在王建民比賽的期間，他卻也得爬起來賣早餐，

只為了讓我們學生健康的上學去。

我曾經問:林叔叔，你很喜歡棒球嗎?

他開心的煎著蛋，一邊說，「我小時候就迷上棒球了，

我一邊做早餐一邊都在替王建民加油喔!小時候很迷棒球，

只要支持那一隊輸了我就會很失落，

贏了就很高興，後來大了一點，已經不支持任何球隊，

因為有一隻支持的球隊，心情就會大起大落阿，哈哈!!」

林叔叔在去年颱風期間，麻豆水都堵塞住涵洞跟道路時，

他卻還是出現在那熟悉的車庫，前面搭著椅子根木板凳，

讓學生不用涉水，他就像是太陽，每天為我們照耀。

從來沒有一天缺席，

「養育之恩父母大」

在學校的那段日子，您不知養育了多少在外的遊子，謝謝您。