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2009-02-26 14:35:11candy粉紅佳人

菲國專家建議以辣木解決糧食與燃料* 純印度辣木*

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中央社

　最近全球發生糧食危機，有專家將此歸咎於生物燃料的生產，對於糧食及生物燃料的魚與熊掌之爭，菲律賓農業專家提出兩全其美的解決辦法，那就是種植即可作為糧食，又能提煉生物燃料的辣木。

　辣木在菲律賓頗為普遍，其葉片一直是菲律賓人用作調味的香料，菲律賓農業部生物科技處處長伊拉加今天向媒體表示，辣木是目前唯一已知可同時提供糧食及生物燃油的植物，此外它也可以作為抗生素、凝結劑以及食用油的原料。

　伊拉加引據農業部與科技部的研究報告說，辣木的果實可以淬煉出百分之四十的油，也就是說每公斤的辣木籽可以生產四百毫升的精油，而辣木油不但可以作為炒菜的食用油，還可以作為柴油的替代品。

　他說，辣木的高產性吸引了外國公司前來投資，甚至打算以此取代許多專家建議作為生物柴油原料的痲瘋樹，美國一家公司正考慮來菲開發五十萬公頃農地，種植辣木。

　伊拉加表示，辣木的葉子含有多種營養素，它的維他命C是橘子的七倍，鈣質和蛋白質分別是牛乳的四倍及兩倍，此外還含有鐵質、維他命A、鉀、胺基酸等，即使是曬乾的葉子亦然，因此辣木葉可加到湯、醬汁、麵包、餅乾、漢堡、熱狗及速食麵當中，提高營養價值。

　他說，辣木葉還可以為哺乳婦女補充營養，並且提高男性的精蟲數量。

　這份研究報告也說，每公頃的辣木園可以收成二萬公斤的果實，相當於八千公斤的油，而且辣木可以不與稻米爭地，在各種險惡的地形、甚至海邊都能種植。

奇蹟之樹 - 辣木(天然植物辣木荳)

MORINGA.辣木是上帝賜給人類一項極不可思議又珍貴的禮物.(摩西領以色列人從紅海往前行.到了書珥的曠野.在曠野走了三天找不著水.到了瑪拉不能喝那裡的水.因為水苦.所以那地名叫瑪拉.百姓就向摩西發怨言.說我們喝什麼呢.摩西呼求耶和華.耶和華指示他一顆樹.他把樹丟在水裡.水就變甜了).---(聖經**出埃及記十五章二十二節**以色列人至瑪拉)

辣木新聞:【大紀元1月6日訊】(美國之音記者：沃森2007年1月5日華盛頓報導) 美國國家科學研究委員會向全世界的科學家發出呼籲，希望他們對非洲出產的18種植物推廣研究，同時設法加以改良。科學研究委員會發表一份報告說，這些非洲土生的蔬菜在經過改良之後，足以使非洲的飢餓和貧窮的問題得到緩解。

一個由科學家組成的委員會在幾百種非洲土生的植物當中挑選出18種最值得培植的作物。他們說，辣木屬和扁豆屬植物以及迪卡樹不僅是良好的食物，而且能夠在嚴酷的氣候和土壤條件下生長。國家科學研究委員會的報告以“遺失的非洲作物”為題，專門討論蔬菜。一份專門討論轂類植物的報告已經在1996年發表，另外一份專門討論水果的報告不久也將發表。

辣木是美國華府國家科學院院士Noel Vietmeyer維特梅爾於1992年發表.他當時就說:雖然今天很少人聽過辣木.但是不用多久時間.辣木將能成為世界上最有價值植物之一.而美國基督教救濟會C.W.S用辣木幫助非洲兒童及媽媽對抗營養不良.在非洲創造辣木奇蹟並經由洛杉磯時報及Discovery報導後.辣木的知名度就像魔術般一樣快速傳開.辣木從除菌淨水.補充營養外.對糖尿病.高血壓.風濕.貧血.痛風皆有幫助.

西方科學家讚譽它為奇蹟之樹.日本人稱之為不可思議之木或超有用的樹.辣木原產地在印度北部.世界上已知有14種左右的品種.古印度傳統醫學認為辣木荳可以預防多種疾病.不但具備不可思議的豐富營養外.在印度及非洲更廣泛用於傳統醫學之藥材.

辣木中含豐富的天然抗生素.世界各地的科學家與生物科技公司.正努力將此抗生素轉為癌症用藥.來治療胃潰瘍或是對抗愛滋病.1994年.K.K.Jayavard-hanan發表.自辣木種子取出的lectin(血球凝集物質)可以調節身體的免疫系統.
科學家研究發現辣木的鈣質是牛奶的4倍.蛋白質是牛奶的2倍.鉀是香蕉的3倍.鐵是波菜的3倍.維生素C是柳橙的7倍.維生素A(B胡蘿蔔素)是胡蘿蔔的4倍.