2016-12-28 15:27:50candymo

植物性雌激素好處多多

雌激素,亦稱動情素,是女性非常重要的賀爾蒙之一,除了參與生殖系統的和第二性徵的生理作用外,也參與了神經系統、心血管系統、骨骼、泌尿系統…等器官的生長、成熟,也讓女性身體現出優美的曲線與具有充滿彈性的皮膚,所以當更年期來臨時,雌激素會逐漸停止分泌,也讓身體的調節失去平衡,慢慢出現讓人不適的更年期症狀,無法使女性們舒服、優雅的去接受身體老去。

 

一、雌激素:女性為維持健康、魅力的鑰匙

 

1.雌激素在身體裡的作用

雌激素主要大腦的腦下垂體控制,它會分泌激素(FSH)來刺激卵巢分泌雌激素,不過除了卵巢外,少量部分也可由肝臟、腎上腺皮質、脂肪組織來分泌,體內分泌的雌激素有三種:雌酮(estrone, E1,佔10-20%)、雌二醇(estradiol, E2,佔10-30%)、雌三醇(estriol, E3,佔60-80%),雖然雌三醇在體內是含量最高,但作用卻最弱,主要是雌二醇的效力造成生理的影響,約是雌三醇的80倍。

 

激素名稱

三種雌激素在女性體內所佔的比例

對身體器官影響

主要作用階段

雌酮(estrone, E1

10-20%

 

更年期

雌二醇(estradiol, E2

10-30%

最強

初潮到更年期前

雌三醇(estriol, E3

60-80%

最弱

懷孕期

 

更年期症狀

原因

熱潮紅

調節腎上腺與正腎上腺素的能力下降,使皮膚血管血流量增加,造成體溫上升引起不適

骨質疏鬆

建造骨頭的造骨細胞數量減少,而蝕骨細胞數量增加,骨質密度變小、疏鬆

動脈硬化

膽固醇的利用率降低,使高密度脂蛋白膽固醇(HDL)下降,低密度脂蛋白膽固醇(LDL)上升

血壓上升

促進動脈擴張的能力下降

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.雌激素的種類

 

類固醇-動物來源

 

動物體內雌激素是屬於類固醇類的,只能在人體或動物體內自己生成,無法藉由食物進行體外補充,目前動物來源的雌激素,就是從懷孕的母馬尿中提取的雌激素(如:Premarin),但是其比例與人類不同,雌二醇比例較少,此外其分子作用強、分解快,雖然較快看到改善效果,但是也比較容易發生頭痛、腹漲等副作用。

 

非類固醇-植物來源

 

        目前從植物來源常見的有三類:異黃酮類(isoflavone­s)、木酚素類(lignans)、香豆素(coumestans),最常被拿來討論的是異黃酮類,不過雖然被稱為植物性雌激素(phyto-oestrogens­),但其實它們本身不是激素,而是因為他們的分子結構與哺乳動物雌激素結構相似,可以起到模擬、干擾、雙向調節內分泌水平的生理化作用。

 

名稱

食物來源

異黃酮類(isoflavone­s

 

含量高:大豆、紅花苜蓿

含量低:豆類、肉類、穀類、堅果、水果和蔬菜

木酚素類(lignans

含量高:亞麻籽

含量低:穀物、水果 (棗子、蘋果、梨、木瓜和蔬菜(洋蔥)

香豆素(coumestans)

斑豆、紫花苜蓿和蔬菜中發現

 

 

二、為何植物性雌激素補充品如此受人矚目

 

1.選擇性雌激素受體調節劑(Selective estrogen receptor modulators, SERMs 

其實身體器官上的的雌激素受體(estrogen receptor)分成ERα、ERβ兩種,乳房、卵巢與子宮內膜主要為ERα的雌激素受體,服用合成的雌二醇或是動物性來源的雌激素可同時開啟ERα、ERβ雌激素受體,可能會過度刺激乳房或是卵巢,增加恐誘發罹患乳癌、卵巢癌等疾病風險,也因此治療骨質疏鬆的藥物(如:Raloxifene)便是利用其藥物結構只與ERβ的雌激素受體的特點,服用後會增加骨密度、降低低密度膽固醇,並且不會增厚子宮內膜。植物性雌激素的優點也是因為具有選擇性,只體內的ERβ雌激素受體結合,不僅可以與體內的女性荷爾蒙進行「拮抗作用」,也可避免過度刺激乳房與卵巢的細胞;第二,因為其結合力也比人體的雌激較微弱素,所以能溫和的發揮作用。

 

2.市售常見的植物性雌激素補充品

大豆

具有似雌激素的食物很多,但目前首推最大宗的還是黃豆與黃豆製品,除了富含大豆異黃酮外,從食物或是營養品取得也方便,也因此許多研究也以大豆為主,也是東方人主要的補充來源。

 葛根

葛根粉中富含葛根素、多達13種異黃酮類,為天然的植物雌激素,植物雌激素可以促進乳房的發育,對於青春期自身雌激素不足的女孩可以通過吃葛根粉、片來補充體內雌激素,使乳房發育更加豐滿完美,使身材更加豐潤。到了更年期的女性吃葛根粉補充體內雌激素分泌的不足,保持身體年輕活力,嫩滑肌膚。

白高顆

白高顆亦稱野葛根,主要來自泰國北部或是中國雲南,目前研究說明所含異黃酮的含量遠高於大豆的含量,且含有十多種植物性雌激素,裡面最重要的是這兩個異黃酮葛雌素(Miroestrol)和脫氧葛雌素(Deoxymiroestrol),其結構更接近人體雌激素,所以廠商也主打效果優於大豆異黃酮,但實際效力仍在評估中。
植物雌激素.jpg

結語

 上述文章看來,植物性雌激素從似乎是非常好的營養素,但是目前研究對於可以完全安心服用的對象都是指卵巢切除的患者,但是對於具有卵巢的女性,無論是處在停經或是停經前期,仍然無法百分之百斷定植物性雌激素一定安全性,所以當您想要服用這類產品,建議需要和醫師充分討論個人醫療情況,尤其當您有子宮或是乳房囊腫…等。此外,更年期女性更需要注意身體雌激素代謝途徑是否良好,因為雌激素代謝過程中會產生具有發炎性及致癌性的16-羥雌酮,所以維持良好的肝臟代謝功能也是非常重要的,千萬不可隨意服用植物雌激素製品,以免引發反效果。

 

 

 

資料來源

 

http://www.cancer.gov/cancertopics/understandingcancer/estrogenreceptors/AllPages

台灣醫界 2003,12,46卷第12

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5013612&page=8

http://www.tma.tw/magazine/ShowRepID.asp?rep_id=1552

http://www.cnyes.com/life/Content/20140107/kiszwwyjt77ay.shtml

http://cht.a-hospital.com/w/%E9%9B%8C%E6%BF%80%E7%B4%A0#.UwW9CWKSxGY

http://www.cancerquest.org/printfriendly.cfm?printpage=3288&lang=tchinese