caker0528

2019-07-22 14:01:47caker0528

真e麵---好麵會說話，味道夠，麵條Q彈!!!!!!!!

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今天要來分享速食食品，可以快速地烹煮，享受美味

當成下午點心、消夜，或者是正餐都可以

最近發現"真e麵"這個品牌，它的麵條可不是那種油炸的泡麵麵條，而是手工麵條

份量又足夠，裡頭附加的調味包，各有各的特色，還很到味說

不僅大人喜歡，連小朋友的愛.............

說起台灣速食麵口味種類多，但麵條的處理都差不多一樣，都是那種油炸的麵條

煮泡越久，麵條就越爛，吃到最後，反而覺得有點噁心跟膩

後來就會變得喜歡吃乾的速食麵，起碼不用擔心麵條會越泡越爛

偏偏那種乾的速食麵量又不多，往往一碗吃完，沒甚麼飽足感.........

難得發現這個裡頭的麵條是手工白麵條的水煮麵，附有調味包，烹煮的時間又不需要太久

還有多種口味的選擇，那是甚麼樣的口感呢????

就讓我來一一分享，一吃就上癮的好麵食

口味還不只單一的一種，有很多種風味，任君挑選

先來分享這三種口味-----醬香麻辣風味、綠咖哩椰奶、乳香麻醬風味

其中前兩款都是帶有辣度的，只有乳香麻醬風味是不辣的，也深受小孩的喜愛呢

這一款醬香麻辣風味，外包裝的色系跟圖案，還滿符合吃起來的感覺呢

(差別在於煮完後，沒有那個辣椒跟蔥)

但上頭有句話-------好麵會說話，真的是說到心坎處ㄚ!!!!!!!!

吃完的感覺就是-----爽，好吃!!!!!!!!

一樣背面都有營養標示跟成分的標示

烹調方式的圖示解說，以及封口處的有效日期標示

一樣有經過認證的喔............

這一款綠咖哩椰奶風味，完全就是那種南洋風格，也是一款可以乾濕兩吃的

吃過之後，覺得那個咖哩粉拿來加在火鍋當成湯頭，也是挺不錯的選擇

這一款乳香麻醬風味，就比較偏向傳統的古早風味

拆開來一看，這種麵條不是那種油炸的泡麵麵條，反而像是那種曝曬的關廟麵條說

這樣的麵條吃起來不但Q彈度夠，也不會怕久煮太爛啦.............

麵條很漂亮，不是那種碎碎的，份量也挺足夠的說

綠咖哩椰奶風味和乳香麻醬風味的麵條都是這種細麵條，差別在醬料的不同

乳香麻醬風味的調味包就是傳統的油醬包

不過挺特別的不是那濃稠白色硬硬的醬包，像是麵攤上頭直接加上的麻醬湯汁說

帶有點水分的，很容易就可以將麵條給拌勻開來

一邊攪拌一邊聞到香氣，不僅胃口來了，連口水都快流下來了說.............

麵條吃起來有著濃濃的麻醬香氣，還有豆腐乳甜味，更容易引起口慾

麵條飽滿Q彈有嚼勁，就算煮的時間久，麵條也不會變得太爛

吃起來沒有辣度，也不會覺得太鹹，應該說味道剛剛好

吃完後，喉嚨也不會覺得太乾而想要猛喝水(外面的麻醬麵吃久了，還真的口乾舌燥說)

再來搭配個湯，這樣一頓午餐，就可以輕鬆地解決啦

小孩一口接著一口吃，都不用在一旁催促著，很快地一碗就見底啦

或者可以添加個蔬菜或者肉片在裡頭，變成豪華版的乳香麻醬乾麵，讚!!!!!!!!!!

綠咖哩椰奶風味的調味包是綠咖哩粉末

一打開就可以聞到一股很香的咖哩氣息還伴有椰奶的香味

光是嗅覺就給人有種很濃郁的強烈南洋氣息

既然可以乾濕兩吃，就來煮個湯麵吧..............

就依照自己喜歡的食物來添加，加菜加香菇加蛋加肉片，最後加入調味包調味

立馬變成一碗南洋風味的綠咖哩湯麵

完成後，舀起湯頭一看，呵呵~~~~變成有點像蛋花湯的感覺

不過呢，聞起來有一股挺濃郁的咖哩椰奶香氣喔

就不知道喝起來是甚麼樣的滋味??????

湯頭喝起來的口感，還真的讓人有股驚艷的味覺多重享受

首先是感覺到咖哩的微辣口感，但裡頭又有那種椰奶甜甜的味道

這兩者之間居然不會有衝突的怪怪口感出現呢

麵條吃起來，除了本身的Q彈口感外，還多了咖哩的滑順微辣刺激，挺開胃的呢

聞起來濃郁的椰奶香氣，但吃起來就是淡淡的奶甜味，也讓本身的辣度降低了不少

吃完後，嘴裡的咖哩椰奶的美味，更是唇齒留香ㄚ!!!!!!!

也不會讓人覺得有口乾舌燥的感覺出現...........

突然有種念頭出現，這個拿來變成綠咖哩火鍋的湯頭來吃，應該也是一種不錯的選擇ㄚ!!!!!!!!

最後來分享剩下的一種風味啦!!!!!!!!

醬香麻醬風味則是改用這種寬板條的麵條，這樣才可以吸收滿滿的香麻醬汁，吃起來才過癮ㄚ!!!!!!

裡頭的調味包則是有三包，每包的味道都不同，但拌在一塊則讓滋味加倍呢

光是把麵條煮熟，拌好調味包，就可以聞到一股真的是麻辣鍋的香氣

如果沒有看到這個乾麵，光是聞味道，還真的以為我在吃麻辣鍋說

其實光是視覺上看過去，就讓人的口水一直分泌啦

先說說這個粗麵條，跟一般市面上頭的麵條還真的不一樣說

兩邊是薄薄的，中間是厚實的，還是個波浪的造型，吃起來的口感更是多重口味

調味也更是一絕ㄚ!!!!!!!!麻辣中還有那種像八角、香草香料、胡麻粒的香氣，讓食慾增加了不少呢

本來以為這個一吃就會很辣，且是那種辣到會嗆人的那種

沒想到剛吃下的感覺，辣倒是還好，但有那種甜味的味道呢

這種甜味的氣息，挺像那種甜麵醬+甜辣醬的口感，讓人一口接著一口就這樣不停地吃下去

過了1分鐘後，辣的感覺來啦~~~~接著舌頭的麻度也來啦~~~~~~~

才發覺原來我錯啦~~~~這香麻辣是有後勁的ㄚ!!!!!!!

辣中帶甜味，讓人忍不住一口接著一口，麵條更是一會兒薄一會兒厚的多重味蕾享受

嘴裡還有那種八角香草香氣環繞呢，邊吃邊冒汗，又不肯放棄，因為太好吃啦................

說真的，吃完後，我整整喝了兩碗湯，才將辣度給下降了，舌頭的麻度給降低了

但不得不說，吃得真的是很過癮ㄚ!!!!!!!!!!!!!!!

沒想到這個真e麵系列，每種口味都好吃，下次，準備來囤貨啦!!!!!!!!!!

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