2008-03-12 00:13:58 咖啡傳教士

夯出 KUSO 秀

極少出門的我,心血來潮走出我的部落.無意間連結來到這陌生的部落,看了兩則橋段.心想,煮咖啡已有人墮落到如此地步.真所謂「騙吃拐幹」.而旁邊這群像似猴子的學生,到底是配合演出?還是壓根兒是被下了迷藥?還作筆記呢?真想知道學了這兩式「經典」的單沖、雙沖的塞風煮法後,到底擄獲多少人的味蕾.

其實,學煮咖啡真的大可不必如此地將自己想要喝咖啡的原意給破壞掉.咖啡器具扮演的是媒介,而人,只是過程中「活化」器具的一門,讓乾燥咖啡粉成了清香的咖啡液而已.並沒有「神化」的必要.而其間的一些花招,有時是真的營業須所加上的,說不上是「技術」,頂多是熟練的「技巧」而已.若玩太過,有門道的看在眼裡,真的只視其為「技倆」.甚至於是 kuso .

續...

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