Cabnolen 隨手隨心札記

2012-11-11 17:00:00Cabnolen

台灣月餅 - 綠豆椪

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前一陣子中秋節, 想說月餅不是很愛吃, 想一想就來做綠豆椪吧!

其實沒做過油酥麵團, 但看了一些網站後發現雖然步驟多但不難, 我就一天沒課時花了一整個早上來做!

剛好之前有人跟我訂冰皮月餅我多了很多綠豆沙放在冷凍櫃, 前幾個月又煮了很多肉燥, 整個就是不做很對不起自己嘛!

油酥麵團還算成功, 但知道有哪些地方需要改進, 下次吧! 這次就先做這樣~

話說我喜歡有包肉燥的, 但老公和老公的姑姑 + 姑丈 (馬來西亞人 + 紐西蘭人) 都不喜歡~他姑丈 (紐西蘭人) 說勉強能夠接受沒包肉燥的..唉~還是不合他們的胃口啊!

以後可能還是不會再做了....嗚~~

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