2012-03-11 10:00:00Cabnolen
泡芙變天鵝!
這是上個禮拜去未婚夫上司的入厝趴做的~
當天天氣是號稱一年一度的大風暴~刮風下雨的~但因為已經發出邀請函~就給他辦下去~我們也就去給他 house warming 一下~
他們的房子是量身訂製的~好棒啊~~超溫暖的~因為窗戶有 double glazing (雙層玻璃)~外面7度裡面24度~整個捨不得離開!
話說我做這個泡芙想說配前幾天做的蛋白糖霜擺盤~但偏偏我車門一打開~一陣強風就突然刮起來~將我的蛋白糖霜吹光光!!! 害我當場大叫一聲~嗚~~~~都不見了!!!
所以一進門只剩下這些比較重一點的天鵝~~唉~~
這個是做平常圓的泡芙, 配上剩下的麵團擠出S形, 一起烤完放涼. 將圓泡芙頂挖開, 切成一半 (做翅膀), 後擠入卡士達醬, 脖子插入, 再配上翅膀, 就完工囉!
第一次嘗試做天鵝樣~還挺可愛的!
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